Wieprzowina z salsą papai i sosem ananasowo-Chile
Need a bezglutenowe i bezmleczne danie główne? Wieprzowina z papai Salsan i sosem ananasowo-Chile może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 331 kalorii, 25g białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Na 3,56 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką chiles, ziele angielskie, sól i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby wykorzystać rodzynki, możesz podążać za tym daniem głównym z Pudding ryżowy z rodzynkami i cynamonem jako deser. Przynosi wam to moje przepisy. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 68%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Chile-Crusted przegrzebki z Mango-Papaya Salsa, Grillowana Papaja Ananasowa Salsa, oraz Grillowany Tuńczyk z gorącym ananasem-Papaya Salsa.
Instrukcje
Połącz pierwsze 5 składników na małej patelni.
Miejsce na średnim ogniu, i gotować 3 1/2 protokół lub do tosty, stale mieszając.
Umieścić mieszankę przypraw w młynku do przypraw lub kawy i przetwarzać do drobno zmielonego. Rub mieszankę przypraw nad wieprzowiną; przykryć i przechowywać w lodówce 2 godziny.
Pokrój chiles na pół wzdłuż; Odrzuć nasiona i błony.
Umieść połówki chile, boki skóry do góry, na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Broil 10 minut lub do poczernienia.
Umieść chiles w wytrzymałej plastikowej torbie na zamek błyskawiczny i uszczelnij; odstawić na 10 minut. Obrać chiles. Chop chiles; odstawić.
Umieścić ananasa w blenderze i proces do gładkiej.
Wyjąć 1/2 szklanki ananasa czystego z blendera i umieścić w dużej misce; odstawić.
Dodać posiekane chiles, 2 łyżki soku z limonki i 1/4 łyżeczki soli do ananasa czystego w blenderze; proces do gładkiej.
Wlać do małej patelni nonaluminum; wymieszać z miętą.
Dodaj papaja, rodzynki, zieloną cebulę i 2 łyżki soku z limonki do 1/2 szklanki puree ananasowego w misce; dobrze wymieszać. Przykryj salsę i wyluzuj.
Wieprzowinę ułożyć na patelni brojlerów pokrytej sprayem do gotowania; posypać wieprzowiną cukrem piloncillo i 1/4 łyżeczki soli.
Piec w temperaturze 400 przez 30 minut lub aż termometr do mięsa zarejestruje 16
Pokroić wieprzowinę po przekątnej na cienkie plastry; odstawić i ogrzać.
Gotuj czystą mieszankę ananas-chile na średnim ogniu, aż do dokładnego podgrzania, od czasu do czasu mieszając; łyżka Czysta na poszczególne talerze. Ułóż plastry wieprzowe na czystym, i łyżka papaya salsa na wieprzowinie.
Dekoruj świeżą miętą, w razie potrzeby.
Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 58 dolarów za butelkę.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Rocznik 2016 ich Emerald Ridge Pinot jest szczególnie skupiony i żywy, pięknie prezentując swoje zielone korzenie Doliny. Jasne aromaty wiśni, pudełka cygar i ciasta rabarbarowego wiodą drogę, a po czasie w kieliszku pojawiają się ciemniejsze zapachy jagód, jeżyn i kwiatu malin. Pikantne nuty tymianku, kardamonu i goździków zapewniają dodatkową warstwę złożoności. Usta są pełne pluszowych owoców czereśni/jagód, prowadzone na jędrnych taninach, dając wino, które sprawia, że wracasz po więcej. Ciasto z ciemnej wiśni z przyprawą gałki muszkatołowej odbija się echem w energetycznym finiszu. Słone, pikantne nuty dojrzałego koziego cheddaru wydobywają słodkie owoce w winie, podobnie jak pikantna dymiona przeszklona szynka lub grzybowa bruschetta.