Wieprzowina z meksykańskim sosem migdałowym

Name: Wieprzowina z meksykańskim sosem migdałowym
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 750 Orzechy dowolne (posiekane) pokrojona łopatka wieprzowa, pokrojona na duże kawałki; 1 1 funt cukinii, przecier pomidorowy; 200 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kurczak na gorąco; 1 strip Skórka i sok 1 pomarańcza; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 2 gałązki tymianku; 2 cebula pokrojona w kawałki; 2 ząbki czosnku; 250 Orzechy dowolne (posiekane) paczka pomidorów wiśniowych; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 2 x 335g paczki tortille kukurydziane; 50 Orzechy dowolne (posiekane) płatkowane migdały; 50 Orzechy dowolne (posiekane) rodzynki; 2 (może być lub przeglądać) każda zmielona kolendra i kminek; 1 1 funt cukinii, pasta chipotle; 25 Orzechy dowolne (posiekane) zwykła czekolada, drobno posiekana; 200 Orzechy dowolne (posiekane) rzodkiewka, przycięta i cienko pokrojona; 2 awokado, posiekane; 2 sok z limonek; 1 bunch kolendra, tylko liście; 1 zielone chilli, drobno posiekane

Wieprzowina Pulled z meksykańskim sosem migdałowym to danie główne, które serwuje 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 442 kalorie, 21g białka, oraz 29g tłuszczu na porcję. Na 2,31 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jeśli masz olej roślinny, gałązki tymianku, przecier pomidorowy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 52 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 30 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 88%, to danie jest znakomite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Szybki Meksykański Kret Wieprzowy, Crispy Pork Carnitas (Mexican Slow Cooked Pulled Pork), oraz Crispy Pork Carnitas (Mexican Slow Cooked Pulled Pork).

Instrukcje

Rozgrzać olej w naczyniu żaroodpornym. Wieprzowinę brązową ok. 10 min. na złoty kolor, wymieszać z pomidorem i gotować przez 1 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Zalać bulion z kurczaka, następnie dodać paski skórki pomarańczowej i sok, cynamon i tymianek. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, następnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

Skórka Pomarańczowa

Dodatkowe Jabłko Opcjonalnie

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Tymczasem zrobić sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i podsmażyć cebulę i całe ząbki czosnku przez około 5 minut, często obracając, aż zmiękną i lekko zwęglą. Wlej do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj pomidory na patelnię. Gotować przez 3 minuty, aż zacznie się pęcherze i char, a następnie wrzucić do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj 1 łyżkę oleju do patelni. Smażyć 1 tortillę przez 1 min z każdej strony na złoty kolor. Rozedrzyj na kawałki i wrzuć do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodając więcej oleju, jeśli potrzebujesz, smaż migdały przez 3 minuty, aż będą złote.

Składniki, których będziesz potrzebować

( 23)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodaj do blendera. Na koniec dodaj rodzynki, kolendrę i kminek na patelnię i gotuj przez 1-2 minuty, aż rodzynki będą pulchne.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

¼ łyżeczki Oregano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj je do blendera wraz z pastą chipotle i drobno posiekaną czekoladą. Whizz razem, aż powstanie szorstka pasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Chipotle

Posypka W Kształcie Serca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Za pomocą łyżki szczelinowej wyjmij mięso z patelni na deskę, pozostaw do ostygnięcia, a następnie użyj widelców lub palców, aby rozerwać na strzępy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć cynamon, skórkę pomarańczową i gałązki tymianku z patelni i wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kliny, 1 )

Skórka Pomarańczowa

Dodatkowe Jabłko Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać trochę płynu do gotowania do blendera, a następnie ostrożnie Whiz wraz z sosem Kreta. Na patelnię wlewamy sos z resztą soków wieprzowych. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut, następnie odstawiamy rozdrobnioną wieprzowinę na patelnię i gotujemy jeszcze przez 20 minut. Doprawić do smaku. Można je przygotować do 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrażać do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Ciągnięta

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Tuż przed podaniem, mikrofalówka tortille przez 1 min, aby je ogrzać. Wymieszać wszystkie składniki salsy i dobrze doprawić. Połóż wszystko na stole. Aby podać, łyżka trochę wieprzowego kreta na tortillę, top z salsą, a następnie zwinąć i zjeść.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Wyposażenie

Danie Zapiekane

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 750Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojona łopatka wieprzowa, pokrojona na duże kawałki 11 funt cukinii,

przecier pomidorowy 2006 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kurczak na gorąco 1strip

Skórka i sok 1 pomarańcza 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)2

gałązki tymianku 2

cebula pokrojona w kawałki 2

ząbki czosnku 250Orzechy dowolne (posiekane)

paczka pomidorów wiśniowych 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2

x 335g paczki tortille kukurydziane 50Orzechy dowolne (posiekane)

płatkowane migdały 50Orzechy dowolne (posiekane)

rodzynki 2(może być lub przeglądać)

każda zmielona kolendra i kminek 11 funt cukinii,

pasta chipotle 25Orzechy dowolne (posiekane)

zwykła czekolada, drobno posiekana 200Orzechy dowolne (posiekane)

rzodkiewka, przycięta i cienko pokrojona 2

awokado, posiekane 2

sok z limonek 1bunch

kolendra, tylko liście 1

zielone chilli, drobno posiekane

Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Pulled Pork działa bardzo dobrze z Malbec, Pinot Noir i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.