Ultimate Fish cakes

Name: Ultimate Fish cakes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 125 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kapary, grubo posiekane (opłukane i osuszone, jeśli są solone); 1 1 funt cukinii, chrzan śmietankowy; 1 1 funt cukinii, Musztarda Dijon; 1 małe szalotka, bardzo drobno posiekana; 1 1 funt cukinii, Pietruszka zwyczajna drobno posiekana; 450 Orzechy dowolne (posiekane) ze skóry dorsza islandzkiego lub fileta z plamiaka, pochodzącego ze zrównoważonego źródła; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 150 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 350 Orzechy dowolne (posiekane) Ziemniaki Maris Piper; 1 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z cytryny; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Pietruszka zwyczajna, posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pokrojony szczypiorek; 1 (Keebler); 1 WES E Sztuka języka angielskiego mąka, do kształtowania; 3 (zima) olej roślinny lub słonecznikowy, do płytkiego smażenia; 1 WES E Sztuka języka angielskiego cytrynowe kliny i rukola, do podania; 85 Orzechy dowolne (posiekane) świeża Biała bułka tarta, najlepiej dzień lub dwa stare

Przepis Ultimate Fish cakes można zrobić w około 55 minut. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.01 za porcję. Jedna porcja zawiera 492 kalorie, 24g białka, oraz 37 g tłuszczu. 465 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Sprawdza się jako danie główne. Mieszanka musztardy dijon, klinów cytrynowych i rukoli, mąki i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Naomi Duguid ' s Fish Cakes and Fish Balls, Ultimate Crab Cakes, oraz The Ultimate Crab Cakes.

Instrukcje

Wymieszać 125 ml majonezu, 1 zaokrągloną łyżkę grubo posiekanych kaparów,1 zaokrągloną łyżeczkę kremowego chrzanu, 1 zaokrągloną łyżeczkę musztardy Dijon, 1 małą bardzo drobno posiekaną szalotkę i 1 łyżeczkę drobno posiekanej pietruszki. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Udziec Jagnięcy Z Kością

Chrzan Pospolity

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Na patelni wyłożyć 450 g Oskórowanego dorsza islandzkiego lub fileta z plamiaka i 2 liście laurowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Plamiak

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać 150 ml mleka i 150 ml wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Przykryć, doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 4 min. Zdjąć ogień i odstawić, przykryte, na 10 minut, aby delikatnie zakończyć gotowanie ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

W międzyczasie obrać i pokroić 350 g ziemniaków Maris Piper na równe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maris Piper

Umieść je w rondlu i po prostu przykryj wrzącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szczyptę soli, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut lub do miękkości, ale nie rozbite.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

Wyciągnij rybę z mleka łyżką szczelinową i połóż na talerzu do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Odcedzić ziemniaki w durszlaku i pozostawić na minutę lub dwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Wrzuć ziemniaki z powrotem do gorącej patelni na najniższym możliwym ogniu i pozwól im wyschnąć na 1 min, tłucz je widelcem i mieszając, aby się nie przykleiły. Powinieneś mieć lekki, suchy puszysty zacieru.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia i ubić 1 zaokrągloną łyżkę sosu, następnie łyżkę skórki cytrynowej, 1 łyżkę posiekanej pietruszki i 1 łyżkę pokrojonego szczypiorku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Liściowa Płaska

Srebrne Nonpareile

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Dobrze doprawić solą i pieprzem. Ziemniaki powinny mieć dobry smak, więc smak i dostosować się do własnych potrzeb.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Odcedzić płyn z ryby, zmielić trochę pieprzu, a następnie płatki na duże kawałki do patelni ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

8 (U-12) Krewetek

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Używając rąk, delikatnie unieś rybę i ziemniaki razem, aby po prostu się wymieszały. Będziesz potrzebował tylko kilku obrotów, albo ryby za bardzo się rozpadną. Odłożyć na bok i ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Ubić 1 jajko na dużym talerzu i lekko posmarować deską.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

(Keebler)

Na blasze rozprowadzić 85 g białej bułki tartej. Podzielić mieszaninę ciasto rybne na cztery.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na posypanej mąką desce i posypanymi mąką dłońmi starannie uformuj cztery ciastka o grubości około 2,5 cm. Jeden po drugim, posadzić każde ciasto w jajku, i szczotkować na górze i po bokach tak, że jest całkowicie pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Keebler)

Usiądź ciasta na okruchy, poklepując okruchy po bokach i na wierzchu, aby były lekko pokryte.

Przełożyć na talerz, przykryć i schłodzić przez 30 minut (lub do dnia do przodu).

Podgrzać 3-4 łyżki oleju roślinnego lub słonecznikowego na dużej patelni. Aby przetestować, gdy jest gotowy, wrzuć kawałek suchej bułki tartej - jeśli skwierczy i szybko zmieni kolor na złoty, jest gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Olej Słonecznikowy

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Smażyć placki rybne na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony lub aż będą chrupiące i złociste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podawać z resztą sosu (wycisnąć trochę cytryny do smaku), klinami cytrynowymi do wyciskania i rukolą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Skórki Z Cytryny

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Składniki

Porcje:

1256 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kapary, grubo posiekane (opłukane i osuszone, jeśli są solone)11 funt cukinii,

chrzan śmietankowy 11 funt cukinii,

Musztarda Dijon 1małe

szalotka, bardzo drobno posiekana 11 funt cukinii,

Pietruszka zwyczajna drobno posiekana 450Orzechy dowolne (posiekane)

ze skóry dorsza islandzkiego lub fileta z plamiaka, pochodzącego ze zrównoważonego źródła 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 1506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia 350Orzechy dowolne (posiekane)

Ziemniaki Maris Piper 1(może być lub przeglądać)

drobno starta skórka z cytryny 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Pietruszka zwyczajna, posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pokrojony szczypiorek 1

(Keebler)1WES E Sztuka języka angielskiego

mąka, do kształtowania 3(zima)

olej roślinny lub słonecznikowy, do płytkiego smażenia 1WES E Sztuka języka angielskiego

cytrynowe kliny i rukola, do podania 85Orzechy dowolne (posiekane)

świeża Biała bułka tarta, najlepiej dzień lub dwa stare

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Esperto Pinot Grigio. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.