Ugotuj książkę: Sałatka Biała

Name: Ugotuj książkę: Sałatka Biała
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 łodygi selera; 1 Duże odmiany grzybów; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Fleur de sel lub inna sól morska i świeżo zmielony biały pieprz; 3 Granny Smith apples; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1/2 szklanki minus 1 łyżka stołowa) jogurt grecki; 1 Sok z cytryny; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeży sok z cytryny; 1 małe Kapusta Napa (chińska); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek (extra-virgin jest ładny, ale nie konieczne); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Nasiona sezamu, do serwowania; 283 Orzechy dowolne (posiekane) grzyby (oczywiście białe)

Gotuj książkę: cała biała sałatka może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.77 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis ma 373 kalorie, 6G białka, oraz 32G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 61 smakoszy i kucharzy. Mieszanka soku z cytryny, sezamu, jabłek granny smith i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ugotuj książkę: Sałatka z białych szparagów, Gotuj książkę: ciasteczka Czarno-białe, oraz Ugotuj książkę: trufle z białej czekolady dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby zrobić sałatkę: przyciąć łodygi selera i obrać je obieraczką do warzyw, aby usunąć twardą, ciągłą zewnętrzną warstwę (lub przynajmniej twarde sznurki, które Obieraczka złapie). W Delicabar seler został pocięty na wstążki. Jeśli chcesz to zrobić, przeciąć każdą łodygę w poprzek na pół, a następnie użyć obieraczki do golenia cienkich pasków. Aby zwijać wstążki i trzymać je do czasu podania, włóż je do miski wypełnionej kostkami lodu i wodą i przechowuj w lodówce. Alternatywnie, można po prostu pokroić seler w poprzek na cienkie plasterki i wrzucić je do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Żelatyna Marki Jell-o O Smaku Truskawkowym

(bez Dodatku Masła I Mleka)

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Skręcić Liny Lukrecjowe

Jabłka obrać, pokroić na pół i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Pokrój je w kostkę o średnicy od 1/4 do 1/2 cala.

Posypać i wrzucić jabłka z odrobiną soku z cytryny, aby nie stały się brązowe, i dodać je do selera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapelusze Grzybów Portobello, Wytrzyj Do Czysta I Pokrój W Bardzo Cienkie Plasterki

Do Konserwowania,

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

W zależności od tego, jak brudne są twoje grzyby, wyszczotkuj je, aby usunąć luźny brud lub wytrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Jeśli ich stopy są grube i gąbczaste, odstaw je i wyrzuć (lub włóż je do zamrażarki, aby zaoszczędzić na bulionie warzywnym); jeśli nie, po prostu przyciąć je i pozostawić. W obu przypadkach pokroić grzyby na cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Napój Soy Dream (oryginalny Smak) Lub Mleko

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Posypać i wrzucić plastry z odrobiną soku z cytryny i dodać je do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapelusze Grzybów Portobello, Wytrzyj Do Czysta I Pokrój W Bardzo Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Usunąć z kapusty twarde zewnętrzne liście i ćwiartować kapustę na dłuższą drogę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Odetnij twardy rdzeń u podstawy, a następnie pokrój kapustę w poprzek na cienkie plastry (jak colesław).

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Dodaj do miski i dać wszystko dobrą mieszankę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Aby zrobić vinaigrette: można zrobić ten dressing, zasadniczo majonez, w robocie kuchennym lub blenderze, lub można to zrobić ręcznie z trzepaczką (co jest sposobem, w jaki to robię, ponieważ jest szybki, a sprzątanie jest łatwe).

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Np. Palec Maślany, Grubo Posiekany

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Żółtko umieścić w procesorze, blenderze lub misce, dodać 1 łyżkę jogurtu, doprawić solą i białym pieprzem, pulsować lub ubijać, aby zmiksować. Po uruchomieniu procesora lub blendera lub ciągłym ubijaniu dodaj oliwę kropla po kropli. Kiedy mieszanina zaczyna wyglądać jak majonez, można wlać olej w stałym, ale delikatnym strumieniu. Po dodaniu około połowy oleju, zmiksuj lub ubijaj większość soku z cytryny, a następnie wróć do oleju. Na koniec dodać pozostałe 6 łyżek jogurtu. Posmakuj i dodaj więcej soku z cytryny, soli i / lub białego pieprzu, jeśli chcesz. (Vinaigrette mogą być wykonane do dnia przed i schłodzone; trzepaczka przed użyciem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's