Turrón de Chocolate (ciasto czekoladowo-biszkoptowe)
Turrón de Chocolate (ciasto czekoladowo-biszkoptowe) jest bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegetariańskie deser. Na $2.09 za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 689 kalorii, 4G białka, oraz 31 g tłuszczu. Ten przepis służy 10. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 5 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz kakao w proszku, cukier, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 15%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ciasto Czekoladowo-Biszkoptowe, Ciasto Czekoladowo-Biszkoptowe, oraz Ciasto Czekoladowo-Biszkoptowe.
Instrukcje
Posmaruj 9-calową patelnię springform z 1 łyżką masła.
Z nasadką trzepaczką, wymieszaj pozostałe 3 patyczki masła i cukru cukierniczego w dużej misce na małej prędkości, aż zostaną włączone, około 30 sekund. Zwiększ prędkość do średniej wysokości i ubijaj do lekkiego i puszystego, około 2 minut.
Zmniejszyć prędkość do niskiej, dodać kakao w proszku, i mieszać aż włączone, o 30 sekund. Zwiększ prędkość do średniej wysokości i ubijaj, aż kakao zostanie w pełni włączone, a mieszanina będzie lekka i puszysta, około 2 minut, skrobając boki i dno miski gumową szpatułką w razie potrzeby.
Dodać żółtka, po jednym na raz, ubijając dobrze po każdym dodaniu.
Dodać wanilię i sól i ubić tylko do połączenia.
Dodać kawałki ciastek i, gumową szpatułką, delikatnie złożyć, aż kawałki ciastek zostaną pokryte mieszaniną czekolady.
Zeskrobać mieszaninę do przygotowanej patelni, delikatnie naciskając. Przykryć turrón folią i zamrozić co najmniej 4 godziny
Gdy turrón jest zamrożony i gotowy do podania, wymieszaj cukier i wodę w średnim rondlu o grubym dnie na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ciepło do średniej-wysokiej i gotować syrop, aż zarejestruje 116° na termometr candy, 5 do 7 minut.
Gdy syrop się gotuje, z mocowaniem trzepaczki, ubij białka i sól na średniej prędkości, aż poluzują, około 1 minuty. Zwiększ prędkość do średniej wysokości i ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty, od 2 do 3 minut.
Z mikserem pracującym na średniej prędkości, powoli i ostrożnie dodaj syrop do białek. Beat aż Na zewnątrz miski jest chłodny w dotyku i białe są grube i błyszczące, o 7 protokół.
Uwolnij zamrożoną turrón z patelni i połóż na półmisku.
Rozłóż bezę dekoracyjnie na górze i po bokach. Pozostawić w temperaturze pokojowej około 10 minut przed cięciem ząbkowanym nożem.