Tostadas z rozdrobnioną wieprzowiną (Tostadas de Tinga)

Name: Tostadas z rozdrobnioną wieprzowiną (Tostadas de Tinga)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. awokado każdy), obrane, pestki, i cienko pokrojone, lub 2 do 3 szklanki guacamole; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ćwiartki drobno rozdrobnionej kapusty; 24 tortille kukurydziane (od 5 do 6 w. szeroki; patrz noty); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O śmietanie, meksykańskiej cremie lub crème fraîche; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. queso fresco lub ser rolniczy, pokruszony (patrz UWAGI); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko rozgniecione awokado Hass; 1 Średnia żółta cebula, posiekana fasola czarna lub pinto na gorąco (zakupiona lub domowej roboty); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone rzodkiewki; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O chipotle salsa; 12 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 12 krewetki i żyłki Rozdrobniona wieprzowina; 12 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia

Tostadas z rozdrobnioną wieprzowiną (Tostadas de Tinga) jest bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 12. Na 1,77 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 415 kalorii. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka rzodkiewki, wieprzowina, sok z limonki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć creme fraiche można śledzić to danie główne z Ciasto Brzoskwiniowo-Kremowe Fraiche jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Pikantna Meksykańska Pork Tostadas (Tinga), Rozdrobniony Pikantny Kurczak Tostadas (Tinga), oraz Wieprzowina Tinga Tostadas + Księga Mięsa.

Instrukcje

Wlać 1/2 cala oleju do patelni 8 - do 10-calowej na średnim ogniu. Gdy krawędź tortilli energicznie pęka po zanurzeniu w oleju, wsuń tortillę na patelnię. Tortillę ugotować, od czasu do czasu wciskając do oleju i odwracając raz, aż lekko się zarumienią, w sumie około 1 minuty. Wyciągnij szczypcami i przenieś do wyłożonych ręcznikiem papierowym arkuszy do pieczenia, aby osuszyć. Powtórz gotować Pozostałe tortille; ustawić w jednej warstwie. Tak jak oni, stack.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki, Obrane

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

W misce wymieszaj kapustę, rzodkiewkę i sok z limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Mieszanka kapusty łyżka, refried fasoli, rozdrobnione wieprzowiny, chipotle salsa, śmietana, ser, i awokado w oddzielnych miseczkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Refried

Wieprzowina Ciągnięta

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Zęby Przyrodzenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozłóż fasolę na tortilli, a następnie dodaj wieprzowinę, kapustę, salsę, śmietanę, ser i awokado do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Dodatki (opcjonalnie)

Zęby Przyrodzenia

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wyposażenie

Smażone Krewetki

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki, Obrane

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

awokado każdy), obrane, pestki, i cienko pokrojone, lub 2 do 3 szklanki guacamole 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ćwiartki drobno rozdrobnionej kapusty 24

tortille kukurydziane (od 5 do 6 w. szeroki; patrz noty)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O śmietanie, meksykańskiej cremie lub crème fraîche 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

queso fresco lub ser rolniczy, pokruszony (patrz UWAGI)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko rozgniecione awokado Hass 1Średnia żółta cebula, posiekana

fasola czarna lub pinto na gorąco (zakupiona lub domowej roboty)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone rzodkiewki 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O chipotle salsa 12krewetki i żyłki

Sól i pieprz 12krewetki i żyłki

Rozdrobniona wieprzowina 12krewetki i żyłki

Olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir i Sangiovese to moje najlepsze propozycje na wieprzowinę. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. La Celian Elite Malbec z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.