Tortelli Ziemniaczane

Name: Tortelli Ziemniaczane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany szczypiorek plus 4 łyżki; 2 Ciasto kruche (Keebler); 4 dodatkowe duże Ciasto kruche (Keebler); 1 cytrynowy, soczysty; 1 (może być lub przeglądać) świeżo Starta gałka muszkatołowa; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty Parmigiano-Reggiano plus 1/4 szklanki; 4 ziemniaki russet, obrane; 8 liście szałwii; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niebielona mąka uniwersalna, plus więcej, w razie potrzeby

Ziemniaczany Tortelli może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.43 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 29g białka, 23G tłuszczu, oraz w sumie 755 kalorii. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz niebieloną mąkę, jajka, jajka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Tortelli di Fiore di Zucca (Squash Blossom Tortelli), Tortelli di Castagne: kasztanowy Tortelli, oraz Tortelli con la Coda (Tortelli z ogonami).

Instrukcje

Gotować ziemniaki przez około 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Odsączyć i obrać.

W misce zmiażdżyć ziemniaki maserem, aż będą gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Dodaj 1/2 szklanki sera, 1/2 szklanki szczypiorku, jajka i gałkę muszkatołową, i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

(Keebler)

Doprowadzić 6 ćwiartek wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

(duża Tuba)

Za pomocą wałka do makaronu rozwałkuj makaron do najcieńszego ustawienia i pokrój na 4-calowe kwadraty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Drażetki Z Białą Perłą

Umieść 1 łyżkę mieszanki ziemniaków na środku każdego kwadratu. Złóż przeciwległe rogi każdego kwadratu razem i mocno naciśnij, aby uszczelnić i utworzyć trójkąt. Połącz przeciwległe punkty trójkąta i mocno naciśnij, aby stopić. Kontynuuj, aż cały makaron zostanie nadziewany i uformowany w tortelli. Wrzucić makaron do wrzącej wody i gotować do miękkości, o 6 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

W międzyczasie roztopić masło w 12 do 14-calowej patelni saute i kontynuować gotowanie, aż zaczniesz widzieć ślady złotobrązowego koloru (noisette), pojawiające się w najcieńszej cieczy masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj liście szałwii i usuń z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Gałązki Rozmarynu

Dodać sok z cytryny i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Tortelli dobrze odsączyć, delikatnie wlać do patelni saute i powrócić do ciepła.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać pozostały szczypiorek i ser, wrzucić do herbu i od razu podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Kopiec 3 szklanki mąki w środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić studnię w środku mąki, dodać jajka. Za pomocą widelca ubijaj jajka i zacznij włączać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni. Gdy włączysz jajka, wciśnij mąkę, aby zachować kształt studni (nie martw się, jeśli wygląda niechlujnie). Ciasto zbierze się w kudłatej masie, gdy włoży się około połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, przede wszystkim za pomocą dłoni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Dodaj więcej mąki, w krokach 1/2 szklanki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie. Gdy ciasto stanie się spójną masą, wyjmij ciasto z deski i zeskrobaj resztki suchych kawałków. Lekko mąkę deskę i kontynuować ugniatanie przez 3 więcej minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Kontynuuj ugniatanie przez kolejne 3 minuty, pamiętając, aby w razie potrzeby odkurzyć deskę mąką. Owinąć ciasto w folię i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos