Tort Cassata

Name: Tort Cassata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Zimne mleko do podania; 1 Batoniki toffi Heath olejek cytrusowy (czysty olejek pomarańczowy lub cytrynowy); 2 Batoniki toffi Heath mrożony groszek cukrowy; 6 Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle); 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje mąka uniwersalna; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 16 uncji superfine granulowany cukier, podzielony; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1-1/2 szklanki pieczonej słodkiej czerwonej papryki, odsączonej i drobno posiekanej; 1 Batoniki toffi Heath (albo zwykłe); 1 kufel świeże truskawki, myte, łuszczone i krojone; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (2 Laski) niesolone masło; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits); 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Owocowy roll-up (polecamy: Fruit by the Foot)

Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 671 kalorii, 10g białka, oraz 35 g tłuszczu każdy. Na 1,57 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś truskawki, drobny cukier granulowany, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Tort Cassata, Tort Cassata, oraz Truskawkowe Ciasto Cassata.

Instrukcje

Aby zrobić nadzienie, szybko ubij razem 4 łyżki mleka z mąką. Gnojowica będzie gruba, więc dokładnie ubijaj, aby była gładka. Wyciśnij wszelkie grudki elastyczną szpatułką, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Trzepaczka

Ubij resztę mleka i przenieś mieszankę do 2-litrowego rondla o grubym dnie. Doprowadzić na wolnym ogniu, stale ubijając. Oncebubbles, które odbijają się w postaci pary, wyjmij garnek z ognia i kontynuuj mieszanie przez kolejne 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Garnek

Przykryj mieszaninę mleka folią dociskaną bezpośrednio do powierzchni. Schłodzić przez 15 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

W międzyczasie, połączyć masło, cukier, olej cytrusowy, andvanilla w misce miksera elektrycznego wyposażonego wpodstawkę i pokonać na dużej prędkości do5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj mieszaninę mleka i kontynuuj bicie na wysokieprędko, aż nadzienie będzie gładkie, kolejne 5 minut.Ubić w ser ricotta 1 łyżkę na raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Mleko

Rozgrzej piekarnik do 168° i umieść stojak w pozycji rozsuwanej. Wyłożyć spody trzech okrągłych patelni o wymiarach 9 na 2 cale pergaminem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Zmierz mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól do jednej miski, a mleko i wanilię do osobnej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Wanilia

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Trzepaczka każdy połączyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

W mikserze stojącym wyposażonym w mocowanie do drutu ubijaj białka z dużą prędkością na sztywny szczyt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W trakcie pracy miksera wlać 1 szklankę cukru. Miarka bezy do dużej miski i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Delikatnie wytrzyj miskę miksera i wymień BAT z drutu za pomocą uchwytu łopatkowego. Masło śmietankowe z pozostałym 1 szklanką cukru na małej prędkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Krem

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać żółtka po kolei. Zeskrobać boki miski aż do dna za pomocą elastycznej szpatułki i wymieszać z małą prędkością, aż składniki zostaną dokładnie połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Na przemian dodawać suche i mokre składniki około jednej czwartej na raz, bez zatrzymywania się między dodatkami.

Zatrzymaj mikser i delikatnie złóż bezę do ciasta za pomocą elastycznej szpatułki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać mieszaninę równomiernie do przygotowanych patelni i piec przez 27 do 30 minut, lub do momentu, gdy ciasto odbije się z powrotem po lekkim naciśnięciu i Drewniany szaszłyk włożony do środka wyjdzie czysty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szaszłyki

Schłodzić ciasto przez 2 minuty, następnie uruchomić przesuniętą szpatułkę wokół krawędzi i odwrócić ciasto na płaską powierzchnię. Będą bardzo delikatne, więc obchodzić się z nimi ostrożnie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Wymieszać ekstrawaganckie ciasto dodając około 1 szklanki każdej ze świeżych truskawek i nadzienie ricotta między warstwami. Przykryć zewnętrzną część ciasta bitą śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Truskawki

Ser Ricotta

Dodaj więcej świeżych truskawek wokół krawędzi ciasta, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki

From United Cakes of America: Recipes Celebrating Every State by Warren Brown. Copyright © 2010 by Warren Brown; photographs © 2010 by Joshua Cogan. Opublikowany w 2010 roku przez Stewart, Tabori & Chang, imprint of ABRAMS.