Tarta Z Pieczoną Gruszką Crème Brûlée

Name: Tarta Z Pieczoną Gruszką Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pakowany brązowy cukier; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki schłodzone masło, pokrojone na małe kawałki; 1 Duże jajko, lekko pobite; 3 (zima) mąka uniwersalna; 113 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna (ok. 3/4 szklanki plus 2 łyżki stołowe); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 0 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 0 (może być lub przeglądać) gałka muszkatołowa mielona; 2 (zima) woda lodowa; 1 1 funt cukinii, świeży sok z cytryny; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu 2%; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej gruszki, obrane, rdzeniowane i połówkowe; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 4 cale fasola waniliowa, podzielona wzdłuż

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj tarty z pieczoną gruszką Crème Brûlée. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.7 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 243 kalorie, 5G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz sok z cytryny, masło, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 17%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Tarta Crème Brûlée, Tarta Z Kremem Kokosowym Brûlée, oraz Tarta Blueberry Creme Brulee dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Aby przygotować ciasto, umieść pierwsze 3 składniki w robocie kuchennym; pulsuj, aby połączyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Dodać masło; pulsować 10 razy lub aż mieszanina przypomina Gruboziarnisty posiłek. Z włączonym procesorem powoli dodaj 2 łyżki wody lodowej przez zsyp żywności, przetwarzając tylko do momentu, gdy ciasto zacznie się łączyć. Ciasto obrócić na kawałek folii; nacisnąć na dysk. Przykryć i schłodzić 10 minut w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Masło

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Umieść ciasto między 2 arkuszami folii z tworzywa sztucznego; zwiń ciasto w 10-calowe koło. Dopasuj ciasto do okrągłej, 9-calowej patelni z wyjmowanym dnem pokrytej sprayem do gotowania; przekłuj ciasto widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Rolka

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Forma Tarta

Piec w 450 przez 10 minut lub do lekko rumiane. Schłodzić całkowicie na stojaku z drutu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Piekarnik

Aby przygotować krem do ciast, połącz brązowy cukier, 3 łyżki mąki i 1/8 łyżeczki soli w średnim, ciężkim rondlu. Stopniowo dodawać mleko, mieszając trzepaczką. Zeskrobać nasiona z fasoli wanilii; dodać nasiona i fasolę do mieszaniny mleka. Gotować na średnim ogniu, aż będzie gęsty i bąbelkowy (około 5 minut), stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Wanilia

Brązowy Cukier

Mąka Uniwersalna

Nasiona

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Umieść jajko w dużej misce. Stopniowo mieszaj gorącą mieszaninę mleka do jajka. Powrót mieszaniny mleka na patelnię; gotować 2 minuty lub aż mieszanina osiągnie 185 i pokrywa tył łyżki, stale mieszając. Odrzuć waniliową fasolę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Mleko

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Rozprowadzić krem na blasze do pieczenia; przykryć całą powierzchnię folią. Przechowywać w lodówce 20 minut lub do schłodzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Rozprowadzić krem do ciasta równomiernie w tartej skorupie; przykryć i schłodzić co najmniej 2 godziny lub do momentu ustawienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Aby przygotować polewy, połączyć sok, cynamon, gałka muszkatołowa, i gruszki; wrzucić dobrze do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Gałka Muszkatołowa

Sok

Gruszka

Umieść gruszki, pokrój bok w dół, w naczyniu do pieczenia o wymiarach 11 x 7 cali pokrytym natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec w 450 przez 45 minut lub do miękkości. Ostudzić całkowicie; cienko pokroić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieścić na ręcznikach papierowych; osuszyć dodatkowymi ręcznikami papierowymi. Ułóż plasterki gruszki na kremie z ciasta. Przykryć i schłodzić co najmniej 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Ciast

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Posypać 1/3 szklanki granulowanego cukru równomiernie na gruszki, pozostawiając 1/2-calową granicę. Trzymając palnik kuchenny około 2 cale od góry kremu, podgrzać cukier, przesuwając palnik tam iz powrotem, aż cukier stopi się i karmelizuje (około 3 minuty).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier