Tarta z cukinią i ricottą (Sfogliata di Formaggi)
Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 631 kalorii. Ten wegetariański przepis służy 8 i kosztuje 1,07 zł za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz ciepłą wodę, migdały, ciepłą wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Smażone kwiaty cukinii z Buffalo Ricotta: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Tarta Ze Szparagami I Ricottą, oraz Tarty Sernikowe Ricotta dla podobnych receptur.
Instrukcje
W dużej misce połączyć drożdże z ciepłą wodą i odstawić na 15 minut, aż drożdże rozpuszczą się i spienią.
W średniej misce wymieszaj letnią wodę, 1/4 szklanki oleju, mleko i sól.
W średniej misce, połączyć mąkę uniwersalną i kaszę manną i dodać je do mieszaniny drożdży, wraz z płynną mieszaniną. Drewnianą łyżką połącz składniki, tworząc początki ciasta. Wyłożyć na lekko posypaną mąką deskę i wyrabiać ręcznie, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, co najmniej 8 minut.
Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj szczelnie folią i pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia luzem.
Tymczasem zrób wypełnienie. W 12 do 14-calowej patelni saute rozgrzać pozostały olej do czasu palenia.
Dodaj szalotki, czosnek i migdały i saute 2 do 3 protokół, aż światło złoty kolor.
Dodać płatki chili i cukinię i gotować, aż cukinia jest bardzo miękka, o 10 do 12 protokół, mieszając regularnie.
Pokrój ciasto na 8 kawałków i rozciągnij każdy kawałek na 8-calową rundę, która nie musi być idealnie okrągła.
Umieść czysty kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 450 stopni F. podziel mieszankę cukinii między 8 rund ciasta, równomiernie rozprowadzając, a na każdej z nich nałóż trochę ricotty.
Piec do jasnego złotego koloru, około 14 do 16 minut i podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.