Tarta Perłowa w stylu indyjskim (Tarte Tatin de Petits Oignons Perles a l ' indienne)
Jedna porcja zawiera 145 kalorii, 2G białka, oraz 11g tłuszczu. Ten wegetariański przepis służy 6 i kosztuje 1,26 zł za porcję. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz masło, ciasto francuskie, nasiona kminku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Tarte Tatin (do góry nogami tarta jabłkowa), Tarta Jabłkowa Tatin {Do Góry Nogami Karmelizowana Tarta Jabłkowa}, oraz Karmelizowana Tarta Jabłkowa: Tarte Tatin dla podobnych receptur.
Instrukcje
Gotować drobno posiekane szalotki w oleju rzepakowym w głębokiej patelni na średnim małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut.
Dodać połówki czosnku, tumeric power, imbir-pasta czosnkowa, papryka. Gotować przez kolejne 2 minuty, aż czosnek będzie lekko złoty. Następnie dodaj nasiona kminku, nasiona kolendry, czarny pieprz, dwa rodzaje kardamonów, goździki, mały cynamon i suszone i świeże całe chiles.
Dodaj ghee i cebuli perłowej. Gotować na wolnym ogniu, mieszając okazjonalnie przez około 12 minut.
Wszystkie składniki wymieszać z jogurtem, dodać trochę wody i ciągle mieszać. Pokrywa z pokrywką.
Niech gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 protokół. Sprawdzaj płyn i okresowo dodawaj resztę wody, gdy ciecz zostanie zmniejszona.
Dodaj gałkę muszkatołową, proszek cayenne, nasiona gorczycy i musztarda Dijon do gładkiej powłoki na cebuli perłowej. Doprawić fleur de sel i curry.Gotować około 2 minuty dłużej, konsystencja cebuli perłowej powinna być miękka, ale nadal jędrna.
Wyjąć z pieca i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia.Rozgrzej piekarnik do 232°Coat 6 mini tarteletshells z cienką warstwą masła. Przykryj skorupy ciasta ciasno zapakowanymi curriedpearl onions. Przykryć ciastem francuskim.
Usuń nadmiar ciasta francuskiego po bokach. Dock ciasta za pomocą widelca.
Pieczemy w piekarniku przez 15 minut.Flipeach tartelet pojedynczo na talerzu od razu (don ' ttwait zbyt długo inaczej cebula będzie przyklejony do patelni ciasto) i podawać ciepłe.Bon apptit!Na obiad podałam tartin z perłową cebulą w towarzystwie świeżej sałatki ogrodowej (sałata, Indyjski ser sezamowy i kandyzowane orzechy włoskie) i kilka chrupiących pommes noisettes (francuska wersja Tater tots).