Tandetny kotlet mielony z zieloną komosą ryżową
Przepis na Cheesy Meatloaf z zieloną komosą ryżową można przygotować w około 55 minut. Za 3,18 USD za porcję ten przepis pokrywa 37% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4 osobom. To danie główne ma 449 kalorii, 44 g białka i 14 g tłuszczu na porcję. Mieszanka sproszkowanego chili, koszernej soli i pieprzu, bułki tartej i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 73%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Cheesy Chicken Quinoan Enchilada Meatloaf Muffins, Cheesy Meatloaf i Cheesy Meatloaf.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Komosę ryżową przepłucz kilka razy na gęstym sitku. Zagotuj średni garnek wody.
Dodaj quinoa i gotuj do miękkości, 10 do 15 minut. Komosę odcedzić i przepłukać pod zimną wodą, następnie odstawić do odcieknięcia i osuszenia.
W międzyczasie wymieszaj szpinak, kolendrę i czosnek w robocie kuchennym i pulsuj, aż zostaną drobno posiekane.
Przenieś jedną trzecią mieszanki do średniej miski wraz z mieloną wołowiną i indykiem, mlekiem, bułką tartą, 2 łyżeczkami Worcestershire, chili w proszku, jajkiem, 1/2 łyżeczki soli i odrobiną czarnego pieprzu.
Dobrze wymieszaj mieszaninę rękami.
Wymieszaj pozostałe 2 łyżeczki Worcestershire z 2 łyżeczkami octu. Podziel i wklep mieszankę mięsną w cztery piłki nożnej o grubości nawet 1 cala. Ułożyć na przygotowanej blasze. Na każdym ułóż 3 plasterki pomidora i skrop odrobiną sosu octowo-octowego Worcestershire.
Piec, aż klops osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni F, od 18 do 20 minut.
Skropić sosem z octu Worcestershire, posypać serem i piec dalej, aż się rozpuści, około 2 minuty dłużej. Osuszyć spód każdego klopsa na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
W międzyczasie połącz komosę ryżową, pozostałą mieszankę szpinaku, pozostałe 2 łyżeczki octu i 1/2 łyżeczki soli w średnim garnku i mieszaj na średnio-małym ogniu, aż się rozgrzeje, około 3 minut. Rozłóż klopsiki, komosę ryżową i plastry arbuza na czterech talerzach obiadowych.
Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Zinfandel
Meatloaf bardzo dobrze komponuje się z Cabernet Sauvignon i Zinfandel. Kotlet mielony będzie pasował do wielu win czerwonych. Polecamy coś odważnego i owocowego, na przykład Cabernet Sauvignon lub Zinfandel. Cabernet Sauvignon Stave & Steel Bourbon Barrel Aged z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.
![Lakierowana i stalowa beczka po bourbonie Cabernet Sauvignon]()
Lakierowana i stalowa beczka po bourbonie Cabernet Sauvignon
100% naszego Cabernet Sauvignon dojrzewało przez 4 miesiące w zwęglonych beczkach po bourbonie Kentucky, tworząc pełne wino o odważnych aromatach owocowych, ciemnej wiśni, jeżyn i śliwki, które wzbogacają podniebienie, zapewniając doskonałą strukturę i obfite taniny. Wpływy bourbona dodają nuty wanilii, karmelu i przypraw, które prowadzą do długiego, gładkiego finiszu.