Tamales de Pipían (Pipían Tamales)

Name: Tamales de Pipían (Pipían Tamales)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ají de maní, do serwowania; 1 zostawić Banan do owijania; 454 Orzechy dowolne (posiekane) żółta wstępnie gotowana mączka kukurydziana (masarepa); 2 jajka gotowane, posiekane; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 (może być lub przeglądać) Achiote mielony; 1 cebula posiekana; 680 Orzechy dowolne (posiekane) mięso wieprzowe pokrojone na 12 sztuk; 3 larges ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki prażone orzeszki ziemne, drobno posiekane; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 3 szalotki, posiekane; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 1 Średnia żółta cebula, posiekana mielona gałka muszkatołowa lub świeżo starta

Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 24 i kosztuje 40 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 199 kalorii, 9g białka, oraz 10 g tłuszczu. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 490 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz ají de maní, liście bananowca, sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 44%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales), oraz Tamales Tolimenses (Region Tolima Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej plastikowej misce umieścić wieprzowinę, czosnek, cebula, szalotki, olej roślinny, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wysokiej Jakości Paluszki Warzywne (polecane: Terra Sticks)

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Olej Rzepakowy Do Smażenia W Głębokim Tłuszczu

2 łyżki Whisky Sour Mash

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Dobrze wymieszać, przykryć i przechowywać w lodówce na noc lub co najmniej 3 hours.To zrobić Pipían: gotować ziemniaki w garnku z wodą przez 20 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Odcedzić i delikatnie rozgnieść ziemniaki. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Umieść masarepę w dużej misce, dodaj wodę, sól, sazon Goya lub kolor i aliños.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sazon Completa

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Umieść 1 kawałek liścia na powierzchni roboczej i umieść drugi liść na górze, skierowany w przeciwnym kierunku, jak tworząc krzyż.

Rozłóż około 5 łyżek masy na środku liści bananowca, w miejscu, w którym łączą się i tworzą krzyż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

4 Cienkie Plasterki Salami

Umieścić 1 kawałek wieprzowiny na wierzchu masy i umieścić około 2 łyżki pipían na wierzchu mięsa.Złóż liście bananowe, jedną z czterech stron w tym czasie, tak aby liście otaczały całe nadzienie, tak jak robisz paczkę. Krawat sznurkiem rzeźnika. Kontynuuj proces, aż wszystkie tamales są owinięte i związane.Doprowadzić do wrzenia duży garnek z osoloną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Tamales

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodaj tamales, a następnie zmniejszyć ciepło do niskiej. Przykryć i gotować przez około 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyjąć tamales z garnka i odstawić na około 5 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Pokroić mieszając i podawać w liściach.

Podawać z ají de maní.

Wyposażenie

Skręcić Liny Lukrecjowe

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Składniki

Porcje:

24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ají de maní, do serwowania 1zostawić

Banan do owijania 454Orzechy dowolne (posiekane)

żółta wstępnie gotowana mączka kukurydziana (masarepa)2

jajka gotowane, posiekane 3

ząbki czosnku, mielone 1(może być lub przeglądać)

Achiote mielony 1

cebula posiekana 680Orzechy dowolne (posiekane)

mięso wieprzowe pokrojone na 12 sztuk 3larges

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

prażone orzeszki ziemne, drobno posiekane 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 3

szalotki, posiekane 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1Średnia żółta cebula, posiekana

mielona gałka muszkatołowa lub świeżo starta

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé z Pinot Noir. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.