Słodkie i pikantne krótkie żeberka Tacos

Name: Słodkie i pikantne krótkie żeberka Tacos
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 suszone chili ancho*, łodygami, nasionami i żeberkami odrzuconymi; 1 porcja startego parmezanu 2 łyżeczki gorącej soli; 3 kilogramy złote rodzynki, grubo zmielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo zmielony czarny pieprz, dodatkowo do przypraw; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe półsłodka lub niesłodzona czekolada, posiekana; 6 trochę posiekanej cukinii Ciepłe tortille kukurydziane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane świeże liście kolendry; 3 ząbki czosnku, grubo posiekane; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion wołowy niskosodowy; 6 trochę posiekanej cukinii Meksykańska crema lub kwaśna śmietana; 1 ( bakłażany) cebula, ćwiartka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól, plus dodatkowo do przypraw; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis słodkie i pikantne krótkie Tacos żeber może zaspokoić Twoje Meksykańskie pragnienie w około 7 godzin i 40 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 1525 kalorii, 53g białka, oraz 127 g tłuszczu na porcję. Na $5.6 za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 2 powiedzieliby, że trafił na miejsce. Mieszanka meksykańskiej cremy, ocet jabłkowy, brązowy cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Slow Cooker słodkie i pikantne krótkie żeberka Tacos z sezamowym Guacamole, Słodkie i pikantne żeberka, oraz Korean beef stew tacos (a.k.a. my version of Kogi BBQ ' s short-rib tacos) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Namoczyć ancho chiles we wrzącej wodzie, aż zmiękną, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Odcedzić i wyrzucić płyn.

Przełożyć zmiękczone chiles do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj cebulę, czosnek, brązowy cukier, ocet jabłkowy, bulion wołowy, 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka pieprzu. Puree aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Gorącej Soli

Półsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, Posiekana

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Czosnek Goya®

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Żeberka osuszyć i posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Rozgrzać olej w 12-calowej ciężkiej patelni na średnim ogniu aż do gorąca, ale nie palenie. Brąz żebra w 3 partiach, obracając się od czasu do czasu, około 7 minut na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przenieś rumiane żeberka do powolnej kuchenki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Funty Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki O Długości 2 Cali

Polać sosem żeberka (płyn powinien sięgać około połowy boków mięsa),

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Woda, Aby Umożliwić

(mequite, Hikora Lub Olcha)

przykryć i gotować przez 7 godzin na wysokiej aż bardzo miękkie. Żeberka lekko ostygną w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Żeberka wyjąć z sosu. Wyrzucić kości i rozdrobnić mięso do dużej miski. Odtłuścić tłuszcz z powierzchni i wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Woda, Aby Umożliwić

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Sos wymieszać z mięsem i doprawić solą i pieprzem, do smaku. Łyżka mięsa i sosu do ciepłych tortilli kukurydzianych i służyć z meksykańskiej crema i posiekanej świeżej kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Tortilla Kukurydziana

świeża Kolendra

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Woda, Aby Umożliwić

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

3 Funty Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki O Długości 2 Cali

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Składniki

Porcje:

suszone chili ancho*, łodygami, nasionami i żeberkami odrzuconymi 1porcja startego parmezanu

2 łyżeczki gorącej soli 3kilogramy

złote rodzynki, grubo zmielone 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeżo zmielony czarny pieprz, dodatkowo do przypraw 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

półsłodka lub niesłodzona czekolada, posiekana 6trochę posiekanej cukinii

Ciepłe tortille kukurydziane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane świeże liście kolendry 3

ząbki czosnku, grubo posiekane 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy niskosodowy 6trochę posiekanej cukinii

Meksykańska crema lub kwaśna śmietana 1( bakłażany)

cebula, ćwiartka 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól, plus dodatkowo do przypraw 1porcja startego parmezanu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.