Sufganiyot (Izraelskie Jelly Donuts)

Sufganiyot (Izraelskie Jelly Donuts)
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przyprawy, więc spróbuj Sufganiyot (Izraelskie pączki z galaretką). Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 115 kalorii. Ten przepis służy 30 i kosztuje 25 centów za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 15 minut. Udaj się do sklepu i odbierz granulowany cukier, mąkę, żółtka jaj i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 10%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Sufganiyot (Pączki Z Galaretką), Sufganiyot (chanukowe pączki) z twarogiem imbirowo-limonkowym, oraz Sufganiyot (Chanuka Jelly Doughnuts) dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Umieść mąkę, cukier, drożdże i sól w misce miksera stojącego i ubijaj, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
CukierCukier
DrożdżeDrożdże
SólSól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mikser StojącyMikser Stojący
TrzepaczkaTrzepaczka
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
2
Dodać żółtka i mleko i wymieszać, za pomocą mocowania haka, na średniej-niskiej prędkości, aż shaggy ciasto formuje, około 1 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
żółtko Jajażółtko Jaja
MlekoMleko
3
Dodać masło, zwiększyć prędkość do średniej wysokości i mieszać, aż ciasto będzie gładkie, błyszczące i elastyczne, o 5 protokół.Zalać dużą miskę olejem. Uformuj ciasto w kulkę, umieść w misce i obróć, aby pokryć olejem. Przykryć folią lub wilgotnym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoi się rozmiar, około 1 do 1 1/2 godziny.Lekko mąkę blachę do pieczenia; odstawić. Dziurkować ciasto, przenieść na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i zwinąć do około 1/4 cala grubości. Używając 2-calowego okrągłego noża, wytłocz jak najwięcej rund ciasta i umieść na przygotowanej blasze około 1/2 cala od siebie. Zbierz resztki ciasta w piłkę i rozwałkować ponownie, stemplowanie rund, aż masz 30 łącznie na blasze do pieczenia. Przykryj luźno folią lub wilgotnym ręcznikiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
CiastoCiasto
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
PunchPunch
RolkaRolka
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
Folia FoliowaFolia Foliowa
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
4
Niech wzrosnąć w ciepłym miejscu, aż puffy i około 1/2 cala grubości, o 30 protokół.
5
Umieść olej roślinny lub rzepakowy w holenderskim piekarniku lub dużym garnku o grubym dnie i ustaw na średnim ogniu, aż temperatura osiągnie 177° na termometrze z cukierkami/tłuszczem. W międzyczasie wyłóż drugą blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi i umieść stojak z drutu na ręcznikach papierowych; odstaw na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej RzepakowyOlej Rzepakowy
WarzywaWarzywa
Cukierki Sour Brite OctopusCukierki Sour Brite Octopus
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
Ręczniki PapieroweRęczniki Papierowe
Termometr KuchennyTermometr Kuchenny
Piec HolenderskiPiec Holenderski
Stojak Na DrutyStojak Na Druty
6
Umieść dżem lub galaretkę w woreczku z rurkami wyposażonym w okrągłą końcówkę o średnicy 1/4 cala; odstaw na bok.Używając płaskiej szpatułki (nie używaj rąk—spowoduje to opróżnienie pączków), ostrożnie przenoś okrągłe ciasto, pojedynczo, do oleju. Powinieneś być w stanie zmieścić około 6 na raz, pozostawiając co najmniej 1 cal przestrzeni pomiędzy i utrzymując temperaturę oleju na poziomie 177°. smażyć, aż dno będzie złote, około 1 1/2 minuty. Ostrożnie obrócić widelcem i smażyć, aż druga strona będzie złotobrązowa, około 1 1/2 minuty więcej. (Jeśli w pączkach pojawią się pęcherzyki powietrza, przekłuj końcówką noża do parkowania.)
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
GalaretkaGalaretka
DżemDżem
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
SzpatułkaSzpatułka
NóżNóż
7
Wyjąć łyżką szczelinową do stojaka z drutu. Powtórz z pozostałymi rund ciasta.Gdy pączki są wystarczająco chłodne, aby obsłużyć, użyj noża do parowania, aby przebić bok każdego z nich, tworząc kieszeń na środku.
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Szczelinowałyżka Szczelinowa
Stojak Na DrutyStojak Na Druty
NóżNóż
8
Włóż końcówkę woreczka do kieszeni i włóż do środka około 1 łyżeczki dżemu lub galaretki. Przed podaniem posmarować cukrem pudrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukier PuderCukier Puder
GalaretkaGalaretka
DżemDżem
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 15 m.
Porcje30
Ocena Zdrowia0
Magazyn