Steki Porterhouse z rukolą i parmezanem

Name: Steki Porterhouse z rukolą i parmezanem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Średnia żółta cebula, posiekana uncje rukola (o pakowane); 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wióry z parmezanu; 6 cale grube steki porterhouse (każdy około 3 funtów)

Steki Porterhouse z rukolą i parmezanem to bezglutenowy, pierwotny i przyjazny dla fodmap przepis z 8 porcjami. Na 64 grosze za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 180 kalorii. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Mieszanka rukoli, grube steki porterhouse, wiórki z parmezanu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest idealny do valentin day. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 37%, to danie nie jest tak doskonałe. Spróbuj Grillowane Steki Porterhouse, Steki Porterhouse ~ Masło Złożone, oraz Czosnek sezam T-Bones lub steki Porterhouse dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotować grilla (średnio-wysokie ciepło). Steki natrzeć olejem i posypać lekko solą i pieprzem. Grilluj, aż steki będą brązowe i chrupiące, a termometr włożony do najgrubszej części rejestruje 120 ° F do 52° dla średnio rzadkich, obracając się co pięć minut, w sumie około 25 minut. Korzystanie szczypce, przenieść steki do deski do krojenia; niech steki odpocząć przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Szczypce

Grubo posiekać tyle rukoli odmierzyć 2 szklanki i odstawić. Ułóż pozostałą rukolę na półmisku i posyp olejem, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukola

Pieprz

Sól

Olej Do Smażenia

Odetnij mięso od kości. Mięso pokroić cienko i ułożyć na szczycie rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukola

Mięso

Na stek posypać reserved posiekaną rukolą i wiórkami serowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukola

Ser

Stek

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Szczypce

Składniki

Porcje:

1Średnia żółta cebula, posiekana

uncje rukola (o pakowane)8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Wióry z parmezanu 6cale

grube steki porterhouse (każdy około 3 funtów)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Francis Ford Coppola Diamentowa Kolekcja Merlot z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.