Squink Risotto może być dobrym przepisem, aby poszerzyć swoją kolekcję dań głównych. Ten przepis służy 2. Jedna porcja zawiera 777 kalorii, 27g białka, oraz 16G tłuszczu. Na $6.0 za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. 10 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Mieszanka pieprzu, saszetki kałamarnicy atramentu, szalotki, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak smaczne. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Z łyżeczką wynik 90%, to danie jest doskonałe. Podobne przepisy to Squink Risotto, Risotto z krewetkami i przegrzebkami-Risotto aux langustines, Cresson et Coquille St Jacques, oraz Risotto alla crema di scampi (Risotto z Puréed Shrimp).
Instrukcje
1
Powiedziałem, że zwykle używam białego wina lub wytrawnego białego wermutu w risotto, ale muszę przyznać, że przepisy tutaj nie wydają się tego znieść. Z tym też mam wymówkę: chodzi o to, że to risotto jest czarne, przyciemnione atramentem kałamarnicy (mrugnięcie mojego tytułu) i nie miałem ochoty zmniejszać jego wpływu za pomocą bladego białego wina. Ale to nie jest tylko kwestia koloru: atrament squid jest tak bogaty, o zawrotnym smaku, że nic mniej niż solidna czerwień by się temu przeciwstawiła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wino Białe
Wermut
Kałamarnica
2
Tak dziwne, jak to może brzmieć tak egzotyczne danie, może to nawet przekazać muster jako gotowości storecupboard. Ryż, bulion i atrament kałamarnicy (jest w saszetkach, z dobrego sklepu rybnego lub włoskich delikatesów lub źródła online) można łatwo przechowywać. Zaznaczyłem polewę z kałamarnicą jako opcjonalną, ale nawet ta może mieszkać w zamrażarce przez kilka miesięcy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bulion
Kałamarnica
Ryż
3
Chociaż jestem bardziej niż szczęśliwy, aby jeść to zwykły czarny, nie mogę pomóc uczucie pocieszony przez jaunty Tricolore ozdoby świadczone przez pierścienie kałamarnicy, czerwony pieprz chile i pietruszka. Nie to, że mnie wiwatują, jest celem tak pięknego, ponurego Dania, idealnego posiłku na randkę Dla gotów.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czerwona Papryka Chili
Pietruszka-nać
Kałamarnica
Daktyle
4
Pokrój kalmary (jeśli używasz) na cienkie pierścienie i odstaw na bok, gdy przejdziesz do risotto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kałamarnica
5
Podgrzać bulion do prawie wrzenia i utrzymywać bulion ciepły w rondlu na najniższym ogniu
Składniki, których będziesz potrzebować
Bulion
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
6
Rozgrzać 2 łyżki oleju w dużym rondlu na bazie ciężkiej i zmiękczyć pokrojone szalotki przez 2 minuty na małym ogniu. Mieszaj i nie pozwól im się spalić. Zetrzyj czosnek i podgrzej ogień. Wrzucić ryż i włączyć go w oleju i tak jest slicked i lśniące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zielona Cebula
Czosnek
Ryż
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
7
Wlać czerwone Wino i niech bańka się na ryżu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czerwone Wino
Ryż
8
Nosząc jednorazowe rękawiczki winylowe, włóż atrament do kałamarnicy i ostrożnie zanurz wyciśnięte saszetki w oddzielnej patelni gorącego bulionu, aby usunąć pozostały atrament. Następnie dodajemy i dodajemy do ryżu garści gorącego bulionu, pozwalając na wchłonięcie jednej chochli przed dodaniem kolejnej, cały czas mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bulion
Kałamarnica
Ryż
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
9
Kiedy ryż ma 15 minut, możesz być mniej wytrwały na froncie mieszania i dostać się do kałamarnicy, jeśli używasz tego. Na patelni, ciepła 2 łyżeczki oliwy z oliwek i chile, aż skwierczeć, następnie dodać pierścienie kałamarnicy i gotować, mieszając lub potrząsając patelni trochę, przez 3 protokół. Doprawić mielonym pieprzem, do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieprz Czarny Mielony
Oliwa Z Oliwek
Papryka Chili
Kałamarnica
Ryż
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
10
W tym czasie czarne risotto powinno być gotowe, więc podziel je między rozgrzane płytkie miski lub talerze, top z chile i kalmary, jeśli używasz, i rozsypać pietruszką.