Smażone Piwne małże z dwoma sosami

Smażone piwo-małże z dwoma sosami to bezmleczne i pescatariańskie przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 465 kalorii, 9g białka, oraz 40 g tłuszczu. Na 1,43 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz musztardę, sok z limonki, mąkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Najlepiej sprawdza się jako przystawka i odbywa się w ok. 1 godzina. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smażone Piwne małże z dwoma sosami, Ryba Smażona Po Piwie, oraz Kurczak Smażony W Jogurcie Po Piwie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść 1/2 szklanki majonezu w każdej z 2 małych misek do serwowania i ubić musztardę w 1 misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez

Musztarda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Trzepaczka

Ubić kolendrę, sok z limonki i curry do innej miski. Sosy namaczać solą i pieprzem i przechowywać schłodzone, przykryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Curry W Proszku

Sok Z Limonki

Kolendra

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W misce ubij piwo na mąkę, aż dobrze się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Piwo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzać olej w 4-kwartowym ciężkim rondlu na umiarkowanym ogniu, aż termometr zarejestruje 191°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Podczas gdy olej się nagrzewa, klepanie Małży suszy między warstwami ręczników papierowych, lekko naciskając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Pogłębiać 10 małży w cieście, pozwalając nadmiar kapać, i smażyć na oleju, mieszając, aż złoty kolor brązowy, 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Olej Do Smażenia

Przełóż małże jako smażone łyżką szczelinową do ręczników papierowych, aby osuszyć, a następnie doprawić solą. Smażyć Pozostałe małże partiami w ten sam sposób, przywracając olej do 191° między partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Podawać małże natychmiast, z sosami zanurzeniowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

Biała cebula, pokrojona w kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piwo ounces (nie ciemne)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekana świeża kolendra 8krewetki i żyłki

Akompaniament: kliny cytrynowe 2Batoniki toffi Heath

świeży sok z limonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

małże (najlepiej uprawiane), czyszczone i gotowane na parze, a następnie łuskane 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

gorczyca gruboziarnista 1Średnia żółta cebula, posiekana

olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. La Crema Russian River Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.