Rubin ' s Reuben

Rubin ' s Reuben
Rubin ' s Reuben może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 33g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 573 kalorie. Ten przepis służy 16. Na 2,63 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać masło, pieprz, sól koszerna, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 12 godzin i 5 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Reuben Dip, Reuben, oraz Hot Reuben Dip dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Na mostek: w dużym garnku połącz sól, cukier, ziarna pieprzu, jagody jałowca, ziele angielskie, goździki, nasiona gorczycy, liście laurowe i laskę cynamonu i zalej 2 galonami wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia i schłodzić do 40 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
Jagody JałowcaJagody Jałowca
Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)
Do Przyprawiania MięsaDo Przyprawiania Mięsa
Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I TymianekPęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
2
Napełnij iniektor marynaty częścią solanki i wstrzyknij mostek z taką ilością solanki, jaką będzie trzymał. Zanurzyć mostek w pozostałej solance i przechowywać w naczyniu do pieczenia, przykrytym, w lodówce na noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki
1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara
3
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
4
Umieść mostek w dużej patelni do pieczenia i przykryj go tak dużą ilością płynu do solenia, jak utrzyma się patelnia. Przykryć patelnię folią i wstawić do piekarnika do miękkości i średnio rzadkiego, około 2 godzin. Natychmiastowy odczyt termometr powinien zarejestrować 130 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
5
Wyjmij mostek z piekarnika, połóż na talerzu i / lub desce do krojenia i namiocie z folią.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Pozwól mostkowi odpocząć przez 1 godzinę. Pokrój tak cienko, jak to możliwe.
7
Służyć: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Masło żytni chleb i umieścić na blasze do pieczenia. Top z 6 uncji cienko pokrojony mostek, trochę piwa duszona kapusta kiszona i kawałek sera szwajcarskiego.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku (4 Uncje)1 Szklanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku (4 Uncje)
Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I PosiekanaKapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana
Chleb żytniChleb żytni
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)
1 Uncja Mieszanki Gorącej Czekolady1 Uncja Mieszanki Gorącej Czekolady
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
9
Piec Reubens aż ser topi się i ogrzewa się przez, o 5 protokół. Top z wędzonym rosyjskim sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
10
Rozgrzać patelnię saute na średnim ogniu, dodać boczek i renderować tłuszcz, gotowanie, aż boczek będzie chrupiący.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
11
Wyjąć boczek z patelni i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
12
Dodać cebulę i podsmażyć w tłuszczu boczku, aż półprzezroczyste.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego
2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto
13
Dodaj kapustę kiszoną, cukier, piwo i liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu, aż prawie cała ciecz zniknie, o 15 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I PosiekanaKapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
1 Uncja Mieszanki Gorącej Czekolady1 Uncja Mieszanki Gorącej Czekolady
14
Dodać boczek z powrotem do patelni, aby ogrzać i dostosować przyprawy z solą, pieprzem i brązowym cukrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Do 1-1/3 Szklanki Wody1 Do 1-1/3 Szklanki Wody
Goya SazonGoya Sazon
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
15
Wszystkie składniki wymieszać w misce i schłodzić w lodówce.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu

Składniki

8ziele angielskieziele angielskie1smallssardele blaszane, tłuczonesardele blaszane, tłuczone227papryka habaneroApplewood wędzony boczek, pokrojony w kostkęApplewood wędzony boczek, pokrojony w kostkę1całość do nabijania szynkicałość do nabijania szynki2słonina wieprzowasłonina wieprzowa2kilogramymostek wołowy, przycięty od rzeźnikamostek wołowy, przycięty od rzeźnika791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepieprz czarnypieprz czarny591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwebrązowy cukier, plus więcej w razie potrzebybrązowy cukier, plus więcej w razie potrzeby4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1 do 1-1/3 szklanki wody1 do 1-1/3 szklanki wody161 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennychMasło zmiękczoneMasło zmiękczone1laska cynamonu, łamanalaska cynamonu, łamana340papryka habaneroPiwo IPAPiwo IPA591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwejagody jałowcajagody jałowca1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweopakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterkiopakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweRude ziemniaki, około 6 uncji każdyRude ziemniaki, około 6 uncji każdy3kroplepłynny dym hickorypłynny dym hickory2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej1Cebula hiszpańska pokrojona w kostkęCebula hiszpańska pokrojona w kostkę161 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennychChleb żytniChleb żytni161 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennychSól i świeżo zmielony czarny pieprzSól i świeżo zmielony czarny pieprz454papryka habanerokapusta kiszona (w workach lub słoikach), osuszonakapusta kiszona (w workach lub słoikach), osuszona591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwesłodki smak ogórków, osuszonysłodki smak ogórków, osuszony161 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennychSer szwajcarski w plastrachSer szwajcarski w plastrach1porcja startego parmezanuSos WorcestershireSos Worcestershire2Spód: okruszki z herbatników grahamnasiona gorczycy żółtejnasiona gorczycy żółtej
TrudnośćEkspert
Gotowe W12 hrs, 5 m.
Porcje16
Ocena Zdrowia9
Magazyn