Rozmaryn-okruchy polędwiczki wołowej z pancettą-pieczone pomidory

Rozmaryn-okruchy polędwiczki wołowej z pancettą-pieczone pomidory
Rozmaryn-okruchy polędwica wołowa z pancettą-pieczone pomidory może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 3529 kalorii, 157g białka, oraz 313g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 12. Na 25,07 zł za porcję, ten przepis okładki 49% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz rozmaryn, ząbki czosnku, panko i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać świeży rozmaryn można śledzić to danie główne z Jogurt waniliowy z kompot Winogronowo-jagodowy z miodem i świeżym rozmarynem: łatwe śniadanie lub deser jako deser. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Rozmaryn-okruchy polędwiczki wołowej z pancettą-pieczone pomidory, Polędwica wołowa pieczona na patelni z rozmarynem i czosnkiem, oraz Pieczona polędwica wołowa z sosem rozmarynowym, czekoladowym i winnym.

Instrukcje

1
Piekarnik rozgrzać do 260° ze stojakiem w środku.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Wykonaj głębokie cięcie w górnej części polędwicy, około 4 cali od końca ogona, aby ułatwić złożenie końca ogona pod pieczeniem, aby nadać mięsu bardziej jednolitą grubość. Krawat pieczony w odstępach 1-calowych sznurkiem kuchennym.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół
3
Gotować pancetta w dużym blasze do pieczenia w piekarniku, mieszając raz, aż tłuszcz jest renderowany i pancetta jest chrupiące, 4 do 8 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
4
Przenieść pancetta z rowkiem łyżką do miski.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
5
Dodać pomidory i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu na tłuszcz w blasze do pieczenia i wymieszać, następnie piec w piekarniku 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Wymieszać z czosnkiem i oliwkami i smażyć, aż pomidory rozpadają się i rumiane w plastrach, 2 do 4 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Ciasto KukurydzianeCiasto Kukurydziane
7
Wyjąć arkusz z piekarnika, następnie dodać pancetta i 1/2 szklanki wody, skrobanie brązowych bitów.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Duże Szczypty Garam Masala2 Duże Szczypty Garam Masala
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Niższa temperatura piekarnika do 177°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
9
W misce wymieszać bułkę tartą, 2 łyżki oleju i 1/4 łyżeczki soli i pieprzu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smakuświeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
10
Wymieszać razem musztardę i rozmaryn w małej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką JagnięcąBezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą
8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
11
Polędwiczki osuszyć i posypać 1 1/4 łyżeczki każdej soli i pieprzu, wcierając w mięso.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
12
Ustawić patelnię na 2 palnikach, następnie dodać pozostałe 3 łyżki oleju i podgrzać na średnim ogniu, aż się połysk. Brązowa polędwica ze wszystkich stron, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
13
Rozprowadzić górną i górną część boków mieszaniną musztardy, a następnie posypać równomiernie bułką tartą. Poklepać lekko, aby się trzymać.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smakuświeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku
8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
14
Pieczone polędwiczki, aż termometr włożony ukośnie 2 cale do środka najgrubszej części rejestry mięsa 120 ° F,30 do 40 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
15
Przełożyć wołowinę na deskę do krojenia i odstawić na 15 minut (temperatura wewnętrzna wzrośnie do około 54° dla średnio rzadkich).
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
16
Ustaw patelnię na 2 palniki i dodaj pozostałą 1 szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobując brązowe kawałki, a następnie wymieszać mieszankę pomidorową i pietruszkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
17
Pokroić polędwicę w plastry o grubości 1/2 cala, odrzucając Sznurek i podawać z mieszaniną pomidorową.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
1
* Całe polędwiczki mogą występować w różnych etapach przycinania, szczególnie te z dużych sklepów. Niektórzy nadal mają przymocowany łańcuch-długi, cienki, luźny mięsień zwisający z jednej strony polędwicy-który będziesz chciał usunąć i zapisać na coś takiego jak kebaby. (Albo poproś rzeźnika, aby czynił honory, albo zrób to sam.) Niezależnie od tego, czy polędwica jest przycięta (aka obrana), czy nie, upewnij się, że na zewnątrz nie ma tłuszczu lub srebrnej skóry. Jeśli jest, usuń go ostrym nożem.* Mieszankę pomidorową można przygotować 1 dzień wcześniej i schłodzić. Podgrzać przed przystąpieniem do receptury.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
TrudnośćEkspert
Gotowe W25 hrs
Porcje12
Ocena Zdrowia35
Magazyn