Rossi ' s Sausage Gnocchi
Jeśli chcesz dodać więcej Śródziemnomorski przepisy do twojego repertuaru, Rossi ' s Sausage Gnocchi może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Jedna porcja zawiera 775 kalorii, 33g białka, oraz 48g tłuszczu. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 2,83 USD za porcję. Jest dostarczany przez Allrecipes. 64 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Najlepiej sprawdza się jako danie główne, i odbywa się w około 50 minut. Mieszanka cebuli, płaskiej pietruszki, wody i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 83%. Ten wynik jest niesamowity. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Klopsiki z czerwonej fasoli z pikantnym sosem (Polpette di fagioli Rossi w salsie Picante), Kiełbasa Gnocchi, oraz Zupa z kiełbasą i Gnocchi.
Instrukcje
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj kiełbaski i gotuj, aż się zrumienią i będą twarde, około 10 minut.
Pokrój kiełbaski na plastry 1/2 cala, wróć na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż przestaną być różowe.
Odcedź plastry kiełbasy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
W międzyczasie podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek w rondlu na średnim ogniu; dodać cebulę i gotować, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Dodaj czosnek i 1 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy; gotuj, aż czosnek zmięknie, około 2 minut.
Wlej pokruszone pomidory, wodę, sól, cukier i pozostałą 1 łyżkę włoskiej przyprawy. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody.
Dodaj gnocchi i gotuj przez 2 do 3 minut, aż makaron wypłynie; odcedzić.
W międzyczasie wymieszaj plastry włoskiej kiełbasy z sosem, aby ponownie się rozgrzać. Wymieszaj makaron z sosem i posyp posiekaną natką pietruszki i startym serem Romano do podania.
Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Gnocchi działa naprawdę dobrze z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (Magnum) z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (Magnum)]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (Magnum)
Aromaty wiśniowe i fioletowe, trwałe i zaokrąglone smaki przypraw i grzybów. Świetna struktura z elegancką finezją.Dobrze komponuje się z mięsami i sosami do makaronów mięsnych, drobiem i twardymi serami.