Risotto Z Szampanem

Name: Risotto Z Szampanem
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio lub średnioziarnisty biały ryż; 12 szparagi, cięte po przekątnej na 1-calowe kawałki; 1 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło, podzielone; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Szampan; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 4 2 łyżki roztopionego masła cienkie plastry prosciutto; 0 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 1 szalotka, drobno posiekana

Risotto z szampanem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $4.79 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 614 kalorii. Ten przepis służy 2. To będzie hit w Twoim Sylwester wydarzenie. 25 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i odbierz szampana, masło, rosół z kurczaka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Wino czy Szampan? Nie Ma Sprawy! Sum smażony na patelni na szampańskim Risotto z sosem Champagne Pan, Risotto Z Szampanem, oraz Risotto Z Szampanem I Grzybami.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieścić plastry prosciutto na lekko nasmarowanej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec, aż plastry prosciutto są prawie całkowicie chrupiące, o 6 do 8 protokół. Plastry będą chrupiące jeszcze bardziej, jak ostygną. Rezerwa do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W średnim rondlu doprowadzić wywar z kurczaka do wrzenia. Zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu. Szparagi blanszujemy w wywarze z kurczaka przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Szparagi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Szparagi wyjąć łyżką szczelinową. Odstaw szparagi na bok i utrzymuj rosół na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Szparagi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

W innym średnim rondlu rozpuść 1 łyżkę masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać szalotkę i gotować do miękkości, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Dodać ryż Arborio i wymieszać, aby płaszcz w maśle. Kontynuuj opiekanie ryżu, stale mieszając, jeszcze przez około 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Arborrio

Masło

Ryż

Dodaj szampana i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn prawie wyparuje, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szampan

Dodaj 1/2 szklanki gotującego się bulionu i mieszaj, aż prawie całkowicie się wchłonie, około 2 minut. Kontynuuj gotowanie ryżu, dodając bulion 1/2 szklanki na raz, stale mieszając i pozwalając każdemu dodatkowi bulionu wchłonąć przed dodaniem następnego, aż ryż będzie miękki, ale nadal twardy do ukąszenia, a mieszanina jest kremowa, w sumie około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Ryż

Zdjąć z ognia. Delikatnie wymieszać ze szparagami, pozostałym masłem, parmezanem, solą i pieprzem. Łyżka risotto do serwowania potraw i udekorować przez rozbicie chrupiące prosciutto na mniejsze kawałki na szczycie risotto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Szparagi

Parmezan

Masło

Pieprz

Sól

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio lub średnioziarnisty biały ryż 12

szparagi, cięte po przekątnej na 1-calowe kawałki 1Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło, podzielone 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Szampan 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan 42 łyżki roztopionego masła

cienkie plastry prosciutto 0Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 1

szalotka, drobno posiekana

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Możesz spróbować Caposaldo Chianti. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 13 dolarów za butelkę.