Risotto z kukurydzą i bazylią
Risotto z kukurydzą i bazylią może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.26 za porcję. Jedna porcja zawiera 369 kalorii, 13g białka, oraz 10 g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Mieszanka bulionu z kurczaka o niższej zawartości sodu, oliwa z oliwek, wino i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Risotto kukurydziane, szparagi i bazylia jęczmienna, Risotto Bazyliowe, oraz Basil Asiago Risotto dla podobnych receptur.
Instrukcje
Doprowadzić bulion na wolnym ogniu w rondlu 2-quart (nie gotować). Utrzymuj ciepło na małym ogniu.
Podgrzać holenderski piekarnik na średnim ogniu.
Dodać oliwę z oliwek i masło; gotować do rozpuszczenia masła.
Dodać cebulę; gotować 2 minuty lub aż złoty, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj ryż; gotuj 1 minutę, ciągle mieszając. Wymieszać z winem; gotować od 1 do 2 minut, aż wino odparuje, ciągle mieszając.
Dodawać bulion, 1 szklankę na raz, stale mieszając, aż każda porcja bulionu zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej (łącznie około 12 minut).
Dodać kukurydzę, kolejne 3 składniki (przez sól) i 1/3 szklanki sera, delikatnie mieszając, aż ser się rozpuści.
Posypać pozostałym serem.
Wskazówka: jeśli nigdy nie robiłeś risotto, istnieje kilka sztuczek. Upewnij się, że bulion jest ciepły. Ponadto zawsze chcesz zachować cienką zasłonę płynu na ryżu. Kiedy zaczyna parować, wiesz, że nadszedł czas, aby dodać więcej. I mieszaj dalej! Może się wydawać, że na zawsze, ale risotto trwa tylko 12 do 15 minut, aby gotować po dodaniu ryżu do patelni. Pod koniec gotowania, upewnij się, aby zachować smak. Chcesz to ściągnąć, póki jest jeszcze trochę al dente.