Risotto z krewetkami i pomidorami

Name: Risotto z krewetkami i pomidorami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż arborio; 2 (zima) szyfonada świeże liście bazylii; 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory konserwowe; 2 marchew posiekana; 3 gałązki świeże liście tymianku; 1 1 funt cukinii, sos pieprzowo-cytrynowy; 2 goździki czosnek, rozbity; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 bunch pory, oczyszczone, białe części, posiekane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 cebula posiekana; 2 (zima) tarty parmezan; 2 (zima) drobno posiekane liście pietruszki włoskiej, plus 1/4 szklanki, posiekane do dekoracji; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno mielona szalotka; 4 szalotka posiekana; 2 kgs muszle krewetek, zobacz notatkę Cooka; 227 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane i deveined; 12 krewetki, obrane i deveined; 2 (zima) masło niesolone plus 2 łyżeczki; 4 Średnia żółta cebula, posiekana zimna woda; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Odcedzić, schłodzić i schłodzić

Przepis krewetki i pomidor Risotto jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezglutenowe i pescatariańskie opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Na 10,27 zł za porcję, ten przepis okładki 44% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 92g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 785 kalorii. Ten przepis służy 6. Sprawdza się jako danie główne. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka porów, pomidorów, szczepu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Risotto alla crema di scampi (Risotto z Puréed Shrimp), Risotto Z Krewetkami, oraz Risotto z krewetkami i groszkiem.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: Robot kuchenny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i saute krewetki aż tylko nieprzezroczyste, o 2 protokół. W maszynce, puree krewetki, śmietana, i pomidory, aż gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Do risotto: w małym garnku doprowadzić krewetki do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ciepło i utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Rozgrzać 2 łyżki niesolonego masła w ciężkim dnie rondla na średnim ogniu, dodać szalotki i saute do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Niesolone

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać ryż arborio i mieszać, aż będzie pokryta masłem, o 1 do 2 protokół. Włączyć ciepło do wysokiej i dodać białe wino, mieszać, aż większość wina została wchłonięta przez ryż. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Ryż Arborrio

1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodawać gorący wywar po 1/2 szklanki na raz, stale mieszając, po każdym dodaniu, aż do wchłonięcia płynu. Dalej dodawać wywar i mieszając w celu uwolnienia skrobi z ryżu. Zacznij sprawdzać ryż pod kątem doneness po 18 minutach, powinien to być al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dodaj mieszaninę krem krewetki i nadal gotować 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Wyjąć z ognia i wymieszać z pozostałym masłem, bazylią, pietruszką i parmezanem. Dostosuj przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Sos Pomidorowy Hunt's®

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

W dużej patelni na średnim ogniu podsmażyć czosnek i pozostałe krewetki w oliwie z oliwek przez 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 Pomarańcza, Skórka

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na risotto podawać krewetki i posypać natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

W dużym garnku zapasów na wysokim ogniu, saute muszle krewetek aż jasny róż.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Suszonej Marsali

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać pory, marchew, cebula, szalotka, czosnek, i tymianek i gotować, aż miękki i złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

(i Tylko Porcje)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Wlać białe wino i zmniejszyć o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto

Dodać zimną wodę i doprowadzić do wrzenia. Usuń pianę lub zanieczyszczenia z powierzchni. Dusić na średnim ogniu przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Wyposażenie

(takie Jak Marie Biscuits)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż arborio 2(zima)

szyfonada świeże liście bazylii 0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidory konserwowe 2

marchew posiekana 3gałązki

świeże liście tymianku 11 funt cukinii,

sos pieprzowo-cytrynowy 2goździki

czosnek, rozbity 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1bunch

pory, oczyszczone, białe części, posiekane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2

cebula posiekana 2(zima)

tarty parmezan 2(zima)

drobno posiekane liście pietruszki włoskiej, plus 1/4 szklanki, posiekane do dekoracji 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno mielona szalotka 4

szalotka posiekana 2kgs

muszle krewetek, zobacz notatkę Cooka 227Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane i deveined 12

krewetki, obrane i deveined 2(zima)

masło niesolone plus 2 łyżeczki 4Średnia żółta cebula, posiekana

zimna woda 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Odcedzić, schłodzić i schłodzić

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na krewetki. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Alzacja Willm Pinot Gris Reserve z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.

Alsace Willm Pinot Gris Reserve

Intensywny złoty kolor z nutami ochry, wino ma nos dojrzałych owoców, pigwy. W ustach atak jest elastyczny i pełny, z nutami miodu i przypraw. Końcowy doskonale równoważy cukier i kwasowość.Połącz to wino ze smażonymi na patelni foie gras, grillowanymi lub pieczonymi białymi mięsami (wieprzowina, cielęcina), królikiem, drobiem w sosie śmietanowym, wędzonymi rybami, potrawami z grzybów, takimi jak risotto.