Risotto z kiełbasą i warzywami

Name: Risotto z kiełbasą i warzywami
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże szparagi, przycięte i pokrojone na kawałki 1 cala; 1 Średnia żółta cebula, posiekana (wątroba i szyja usunięte); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojone świeże pieczarki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groch świeży lub mrożony, rozmrożony; 1 sprig posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 ( bakłażany) cebula drobno posiekana; 1 sprig świeże oregano; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony parmezan; 7 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 539 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. opakowanie Johnsonville® Italian Mild Sausage Links, usunięte osłonki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj Risotto z kiełbasą i warzywami. Ten przepis sprawia, że 7 porcji z 535 kalorii, 28g białka, oraz 17g tłuszczu każdy. Na 3,53 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako danie główne. Jeśli masz pod ręką cebulę, szparagi, oregano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. 17 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest super. Podobne przepisy to Risotto z kiełbasą i warzywami, Risotto Warzywne, oraz Codzienne Risotto Warzywne.

Instrukcje

W holenderskim piekarniku lub dużym rondlu gotuj kiełbasę na średnim ogniu, aż nie będzie już różowa i lekko rumiana.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać olej, cebulę i grzyby, nadal gotować 2-3 protokół lub do miękkości. Zmniejszyć ciepło do średnio-niskich.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

W międzyczasie w osobnym rondlu gotuj wywar i świeże zioła aż będą gotowe do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Zioła

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Do mieszanki mięsnej dodać ryż, nadal mieszać, aż ryż będzie gorący i pokryty olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Dodaj wino i nadal mieszaj, aż ciecz zostanie wchłonięta.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Usuń zioła z patyka. Używając chochli, dodaj około 1/2 szklanki gorącego wywaru na raz do ryżu, ciągle mieszając po każdym dodaniu, aż płyn zostanie wchłonięty. Gdy zostało około 1 1/2 szklanki wywaru, dodać groszek, sól i pieprz, delikatnie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Risotto odbywa się po wchłonięciu całego wywaru, ryż ma kremowy wygląd i jest jędrny, ale delikatny do ukąszenia (w sumie około 20-25 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Zdjąć z ognia; wymieszać z parmezanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Łyżka do misek i podawać z dodatkowym parmezanem, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Chochla

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże szparagi, przycięte i pokrojone na kawałki 1 cala 1Średnia żółta cebula, posiekana

(wątroba i szyja usunięte)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojone świeże pieczarki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groch świeży lub mrożony, rozmrożony 1sprig

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1( bakłażany)

cebula drobno posiekana 1sprig

świeże oregano 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony parmezan 7krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 5391 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

opakowanie Johnsonville® Italian Mild Sausage Links, usunięte osłonki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Casaloste Chianti Classico Riserva z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Intensywny rubinowy kolor czerwony. Jego bukiet łączy typowe owocowe aromaty Sangiovese (takie jak jeżyna, Dojrzała marasca, śliwka) z eleganckimi nutami drewna. Na podniebieniu jest aksamitny i harmonijny z doskonałą równowagą między kwasowością a słodkimi taninami. Starzejące się Wino, daje najlepsze z 5 roku po żniwach idzie z grillowanym czerwonym mięsem. Jego harmonia i typowość są również doskonale wywyższone przez dojrzewające sery.