Risotto z groszkiem wiosennym, szynką i serem Fontina

Name: Risotto z groszkiem wiosennym, szynką i serem Fontina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż arborio; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe łuskany groszek (patrz uwaga powyżej); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekane liście bazylii; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło, podzielone; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szklanka drobno pokrojonej w kostkę szynki (o; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty ser Fontina; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku starta skórka z cytryny; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula (ok. 1/2 średniej); 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kurczak o niskiej zawartości sodu lub bulion warzywny, utrzymywany w cieple

Przepis Risotto z groszkiem wiosennym, szynką i serem Fontina jest gotowy w około 25 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezglutenowe opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 661 kalorii, 21g białka, oraz 30 g tłuszczu. Na 3,43 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Wiosna. Jeśli masz skórkę z cytryny, bulion warzywny, ser fontina i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. 116 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Wiosenne Risotto z groszkiem i cukinią, Wiosenne Risotto Z Cukinią I Groszkiem, oraz Wiosenne Risotto Z Groszkiem I Cukinią dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić oliwę z oliwek i połowę masła w ciężkim dnie rondla i podgrzewać, aż skwierczy na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać cebulę i gotować, aż półprzezroczyste, często mieszając, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać ryż i wymieszać, aby całkowicie pokryć ryż mieszaniną oleju. Gotować przez dodatkowe 3 minuty, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Dodaj wino do garnka, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż wino zostanie wchłonięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj chochlę ciepłego bulionu i kontynuuj gotowanie, stale mieszając. Ponieważ każdy dodatek bulionu został wchłonięty, dodaj kolejny, stale mieszając, aż ryż będzie tylko lekko jędrny do ukąszenia, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Z ostatnim dodatkiem bulionu dodaj groszek, szynkę, ser Fontina, skórkę cytrynową i Bazyl. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować kolejne 5 minut, a następnie zdjąć z ognia. Wymieszać pozostałe 2 łyżki masła i ser Fontina, i mieszać, aż ser całkowicie stopi się w ryżu. Risotto powinno mieć kremową konsystencję, która osadza się na talerzu po łyżce. Jeśli nie, cienkie z dodatkowym zapasem lub wodą, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Ser Fontina

Srebrne Nonpareile

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Podawać natychmiast na gorących talerzach.

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż arborio 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

łuskany groszek (patrz uwaga powyżej)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekane liście bazylii 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło, podzielone 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szklanka drobno pokrojonej w kostkę szynki (o 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty ser Fontina 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

starta skórka z cytryny 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula (ok. 1/2 średniej)9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kurczak o niskiej zawartości sodu lub bulion warzywny, utrzymywany w cieple

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (pół butelki) z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.