Risotto z fasolą i zielenią Fava

Name: Risotto z fasolą i zielenią Fava
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki podwójnie łuskana fasola fava (patrz jak podwójnie Łuskać Fava poniżej); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula kopru włoskiego; 4 zielona cebula w plasterkach; 0 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 quart bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 2 (zima) O oliwie z oliwek; 113 Orzechy dowolne (posiekane) pancetta pokrojona w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O startym pecorino lub parmezanie; 1 (może być lub przeglądać) O pieprzu; 2 Średnia żółta cebula, posiekana lekko zapakowane warzywa fava * (liście i delikatne gałązki) lub liście dojrzałego (nie niemowlęcego) szpinaku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio lub sushi; 2 (zima) masło niesolone

Fava Bean and Greens Risotto może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 30g białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 637 kalorii. Na 6,27 zł za porcję, ten przepis okładki 56% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Idź do sklepu i odbierz qt. rosół z kurczaka, parmezan, cebula kopru włoskiego i kilka innych rzeczy, które można zrobić dzisiaj. Aby wykorzystać ryż sushi, możesz śledzić to danie główne z Pudding Ryżowy Z Mlekiem Migdałowym jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest świetny. Spróbuj Zabawa z jedzeniem lub Fava Bean Risotto Timbale-Jeu de nourriture ou une timbale de risotto aux fèves, Risotto z fasolą i boczkiem, oraz Risotto z fasolą Fava i koprem włoskim dla podobnych receptur.

Instrukcje

Brązowy pancetta w dużym garnku na średnim ogniu, często mieszając, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przełożyć na ręczniki papierowe łyżką szczelinową, pozostawiając tłuszcz w garnku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

W międzyczasie przynieś bulion i 1 szklankę wody na wolnym ogniu w małym rondlu lub kuchence mikrofalowej w szklanej filiżance miarki do gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zmniejsz ciepło pod dużym garnkiem do średniego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj tyle oleju do tłuszczu, aby uzyskać 3 łyżki. Wymieszaj zieloną cebulę, koper włoski, ryż, sól i 1/2 łyżeczki. pieprz; gotować, mieszając, aż ryż będzie nieprzejrzysty, o 3 protokół. Wymieszać bulion, 1/2 szklanki na raz, i gotować, stale mieszając, aż prawie cały bulion jest wchłaniany przed dodaniem więcej, aż ryż jest miękki do ukąszenia, o 20 minut; Tekstura powinna być dość soupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

8 (U-12) Krewetek

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Zdjąć z ognia.

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie brązowieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj Fava zieleni i gotować, obracając od czasu do czasu szczypcami, aż jasny zielony, zwiędły, i przetargu, 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Fold Fava zieleni i fasoli, 1/2 szklanki sera, i pancetta do risotto. Wymieszać w około 1/4 szklanki więcej gorącej wody, aby poluzować teksturę. Łyżka do misek, zmielić więcej pieprzu na wierzchu, i podawać z większą ilością sera, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Sos żurawinowy, Do Podania

Zieloni

8 (U-12) Krewetek

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

* Znajdź na rynkach rolnych.

Jak Double-Shell Favas: sprawia, że 2 filiżanki 30 minut łza otwarte 3 lbs. fava pods*.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Fava

Dodać fasolę ze strąków do garnka z wrzącą osoloną wodą i powrócić do wrzenia. Gotuj, aż fasola będzie miękka pod skórą (szczelina do sprawdzenia), 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odcedzić; spłukać zimną wodą. Obierz skórzaną skórę, rozrywając fasolę na zaokrąglonych końcach i wyskakując z fasoli. * Znaleźć w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych i rynkach rolnych. Make ahead: wszystkie z wyjątkiem końcowego peelingu, do 1 dnia, schłodzone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pieczony Sos Z Indyka

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

podwójnie łuskana fasola fava (patrz "jak podwójnie Łuskać Fava" poniżej)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula kopru włoskiego 4

zielona cebula w plasterkach 0(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1quart

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 2(zima)

O oliwie z oliwek 113Orzechy dowolne (posiekane)

pancetta pokrojona w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

O startym pecorino lub parmezanie 1(może być lub przeglądać)

O pieprzu 2Średnia żółta cebula, posiekana

lekko zapakowane warzywa fava * (liście i delikatne gałązki) lub liście dojrzałego (nie niemowlęcego) szpinaku 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio lub sushi 2(zima)

masło niesolone

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski można połączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.