Risotto z dzikim ryżem z dyni i grzybami Shiitake

Piżma i grzyby Shiitake risotto z dzikim ryżem może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 376 kalorii, 9g białka, oraz 10 g tłuszczu każdy. Na 2,07 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz ryż arborio, bulion warzywny, wodę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Allrecipes ma 37 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 40 minut. Jest to niedrogie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka solidna wynik 75%. Spróbuj Jęczmień, dyni i Risotto Shiitake, Dziki ryż i pilaw z grzybami Shiitake, oraz Pieczone dyni, grzyby Shiitake i jarmuż, Kimchi Bibimsoba dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz grzyby shiitake i wodę w misce, zapewniając, że grzyby są pokryte wodą; pozostaw do namoczenia, aż grzyby zmiękną, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Grzyby

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedzić i zarezerwować płyn do późniejszego użycia.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wrzucić dyni, oliwa z oliwek, i syrop klonowy razem w misce, aż squash jest równomiernie pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Syrop Klonowy

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozłóż na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piecz squasha w rozgrzanym piekarniku do miękkości, ale zachowuje swój kształt, około 30 minut; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Doprowadzić bulion warzywny i zarezerwowany płyn z grzybów na wolnym ogniu w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion Warzywny

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu; gdy masło zaczyna się spieniać, mieszać cebulę do masła i gotować, aż cebula będą miękkie i złote, 5 do 7 protokół. Mieszaj dziki ryż i ryż Arborio przez cebulę, aż równomiernie wymieszane i pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Arborrio

Dziki Ryż

Masło

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać białe wino i grzyby do cebuli; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zostanie wchłonięty, 7 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino Białe

Grzyby

Cebula

Wlać wystarczającą ilość gotującej mieszaniny czas do patelni na pokrycie ryżu; gotować i mieszać, aż ciecz jest prawie całkowicie wchłonięta. Kontynuuj dodawanie wywaru około 3/4 szklanek na raz, pozwalając każdej partii wchłonąć do mieszaniny przed dodaniem następnej. Gotować i mieszać, aż ryż będzie miękki, o 35 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać dyni; gotować, aż squash jest gorąca, 2 do 3 protokół. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Szybko wymieszać ser Gorgonzola i pietruszkę w mieszaninie, aż risotto będzie wilgotne i kremowe; zdjąć z ognia. Doprawić solą i pieprzem; podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorgonzola

Nóż Do Obierania

Sól I Pieprz

Pietruszka-nać

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio 3(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Dynia maślana w kostkach 85Orzechy dowolne (posiekane)

suszone pokrojone grzyby shiitake 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 113Orzechy dowolne (posiekane)

pokruszony ser Gorgonzola 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i zmielony czarny pieprz do smaku 2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1Duże

cebula drobno posiekana 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dziki ryż, dokładnie wypłukany

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Casan Emma Chianti Classico z 4.8 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.