Rilletes Z Kurczaka Doniczkowego

Name: Rilletes Z Kurczaka Doniczkowego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 roztopione masło Chrupiący chleb wiejski lub kromki bagietki; 4 liście laurowe (najlepiej świeże); 2 drobno posiekane, 2 całe; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (2 Laski) masło, podzielone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana marchewka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany seler; 2 kilogramy cały kurczak (najlepiej ekologiczny), opłukany, poklepany na sucho; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany świeży szczypiorek; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany świeży estragon; 1 porcja startego parmezanu posiekany świeży tymianek; 6 ząbki czosnku, mielone; 1 Średnia żółta cebula, posiekana (lub więcej) niskosolny bulion z kurczaka; 4 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża pietruszka włoska; 10 trochę posiekanej cukinii Zakupione ogórki kiszone; 198 papryka habanero 1/2 szklanki drobno posiekanej szalotki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany świeży tymianek plus 4 duże gałązki tymianku

Rilletes z kurczaka doniczkowego może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 10 i kosztuje $3.46 za porcję. Jedna porcja zawiera 798 kalorii, 48g białka, oraz 60 g tłuszczu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka szczypiorku, liści laurowych; 2, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 45%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Piersi z kurczaka doniczkowe z cytryną i rozmarynem, Słodkie Ziemniaki Doniczkowe, Marchew I Kurczak, oraz Świnia Doniczkowa.

Instrukcje

Połącz 2 łyżki oleju, 2 łyżki posiekanego oleju i 2 posiekane liście laurowe w małym oczku. Rub mieszaninę ziół na całym kurczaka;posypać solą i pieprzem. Osłaniaj i zabijaj przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Słonina Wieprzowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju w ciężkim dużym żaroodpornym potover o średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dodać kurczaka do potai gotować, aż rumiane ze wszystkich stron, obracającocas occasionally, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodaj marchew,seler, cebula, i czosnek; smażyć aż goldenbrown, o 7 protokół. Wymieszać z 4 tymiankami i 2 całymi liśćmi laurowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Dodaj winęi gotuj, aż prawie odparuje, około 3 minut.

Dodaj tyle bulionu, aby przyjść półwytrzymałe boki kurczaka; doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek; umieścić w piekarniku i dusić aż kurczak istender, obracając kurczaka raz, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyjąć garnek z piekarnika; przenieść miskę chickento i lekko ostudzić. Odcedź braisingpłynąć do dużego rondla. Gotować, aż do liquidjest zredukowany do 2 1/2 szklanki, o 20 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Winegret Z Wermutu

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usuń skórę i kości z kurczaka; pokroić mięso z kurczaka na kawałki wielkości kęsa i zarezerwować dla rillettes z kurczaka. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Pokrycie i chillchicken i Duszenia płynu oddzielnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok

Rillettes

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Stopić 1/4 cupbutter w ciężkiej dużej patelni na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj szalotki i smażyć do miękkości, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodaj pozostałe 3/4 cupbutter do patelni i pozostawić do stopienia. Mieszać intarragon i tymianek, a następnie rozdrobnione chickenand zastrzeżone 2 1/2 szklanki duszenia płynu.Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie bardzo wilgotny i płyn jest lekko zmniejszony, ale niektóre ciecz nadal pozostaje, około 5 minut.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Lekko schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wymieszać z pietruszką i szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rilletki z kurczaka pakować do dużych szklanek lub podzielić na mniejsze słoiki. Schłodzić do ostygnięcia, następnie zamknąć słoik i schłodzić. Czy do przodu: może być wykonany 5 dni do przodu. Przechowywać w lodówce. Doprowadzić do pokojutemperatura przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rillettes

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rillettes podawać z chrupiącym chlebem i ogórkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rillettes

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki