Ptysie śmietankowe z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym

Ptysie śmietankowe z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym
Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na przystawki, więc dać ptysie z lodami Vanillan i sosem czekoladowym spróbować. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 754 kalorie. Na 1,17 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Jeśli masz sos czekoladowy, cukier, sól koszerna i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 36%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Kremy lub eklerki z kremem z ciasta waniliowego, Mini krem Ptysiowy z kremem z ciasta waniliowego, oraz Lody Waniliowe Chai.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 232°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Wyłóż jedną blachę do pieczenia z Silpatem, a drugą z pergaminem (lub wyłóż obie blachy z pergaminem, jeśli nie masz Silpatu). Skonfiguruj wytrzymały mikser za pomocą uchwytu łopatkowego.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
3
Połączyć wodę, masło, cukier i sól w średnim rondlu i doprowadzić do duszenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj mąkę na raz i szybko mieszaj sztywną żaroodporną lub drewnianą łyżką, aż ciasto odciągnie się od boków patelni, a dno patelni będzie czyste, bez przywierania ciasta. Ciasto powinno być błyszczące i gładkie, ale nadal wilgotne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej
3 Szklanki Nektaru Gruszkowego3 Szklanki Nektaru Gruszkowego
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich
8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
4
Z ciasta musi wyparować wystarczająco dużo wilgoci, aby umożliwić mu wchłonięcie większej ilości tłuszczu po dodaniu jaj. Nadal mieszać przez około 5 minut, dostosowując ciepło w razie potrzeby, aby zapobiec zabarwieniu ciasta. Na spodzie i bokach patelni powstanie cienka powłoka. Kiedy wystarczająco dużo wilgoci odparuje, para wzrośnie z ciasta i pojawi się orzechowy aromat gotowanej mąki.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
5
Natychmiast przenieść ciasto do miski miksera i mieszać przez kilka sekund, aby uwolnić część ciepła z ciasta. Mikser na średniej prędkości, dodać 4 jajka, po jednym na raz, ubijając, aż każde jajko jest całkowicie włączone przed dodaniem następnego; skrobać po bokach miski w razie potrzeby. Wyłącz maszynę. Podnieś część ciasta na gumową szpatułkę, a następnie obróć szpatułkę, aby spłynęła: powinna spaść z szpatułki bardzo powoli; jeśli w ogóle się nie porusza lub jest bardzo sucha i odpada w jednej Kępie, ubić dodatkowe jajko.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
6
Umieść ciasto w torbie z ciastami wyposażonej w gładką końcówkę o średnicy 1/2 cala. Rura 15 dysków (to daje 3 Dodatki do testowania) o 1 1/2 cala średnicy i prawie 1/2 cala grubości na blasze do pieczenia wyłożonej Silpatem, pozostawiając około 1 1/2 cala między nimi, ponieważ będą się rozszerzać po upieczeniu. Rura resztę na drugim arkuszu. (Będziesz miał w sumie około 4 tuziny.)
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej
7
Upiec 15 ptysiów do przepisu i zamrozić na drugiej blasze do jędrności, następnie przenieść do pojemnika z zamrażarką i zamrozić na inny czas.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Piec ptysie przez 10 minut, obrócić arkusz wokół, obrócić piekarnik do 177°, i piec 15 minut więcej.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
9
Wyjmij jeden puff i rozbij go: powinien być pusty w środku, a nie lepki lub jajowaty; jeśli jest jeszcze wilgotny, zwróć go do piekarnika i sprawdź w ciągu 5 minut. Schłodzić chrupki całkowicie na blasze do pieczenia. Przechowywać w szczelnym pojemniku do czasu podania.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
1
Rozgrzej piekarnik do 149°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Sos czekoladowy rozgrzać w podwójnym kotle lub kuchence mikrofalowej. Rozgrzej profiterole na blasze do pieczenia w piekarniku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-3/4 Szklanki Zimnego Mleka, Podzielonego1-3/4 Szklanki Zimnego Mleka, Podzielonego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Suszony Oregano, 1/3 Pełnej DłoniSuszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
3
Podziel każdy profiterol na pół i ułóż 3 na każdej płycie.
4
Umieść małą gałkę lodów w dolnej połowie każdego profiterolu i wierzch pokrywką. Polać sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
5
Bouchon
6
Rzemieślnik
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia7
Magazyn