Polędwiczka wieprzowa z sosem śmietanowym

Name: Polędwiczka wieprzowa z sosem śmietanowym
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 240 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 64 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana marchewka; 0 Batoniki toffi Heath 1 woreczek świeżego, umytego szpinaku; 2 Batoniki toffi Heath mąka uniwersalna; 2 Batoniki toffi Heath mielona świeża pietruszka; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pół na pół śmietana; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 Batoniki toffi Heath starta skórka z cytryny; 53 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana cebula; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. polędwiczki wieprzowe

Polędwiczka wieprzowa z sosem śmietanowym może być dobrym przepisem na poszerzenie repertuaru dań głównych. Jedna porcja zawiera 416 kalorii, 38g białka, oraz 25g tłuszczu. Za $2.13 za porcję, ten przepis okładki 30% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i podnieś mąkę, pietruszkę, polędwicę wieprzową i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci smak domu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 40 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 66%. Ten wynik jest solidny. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Polędwiczka wieprzowa z sosem śmietanowym gruszkowym, Polędwiczka wieprzowa w sosie śmietanowym z Kaparem musztardowym, oraz Polędwiczka wieprzowa w cieście Panko z sosem śmietanowym Dijon.

Instrukcje

Na dużej patelni podsmaż marchewkę i cebulę na maśle przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Marchew

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj wieprzowinę; brązowy ze wszystkich stron. Dodaj bulion, sok z cytryny, skórkę z cytryny, tymianek, pieprz i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 16-18 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 160°, a soki będą czyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Skórka Z Cytryny

Liście Laurowe

Pieprz

Bulion

Tymianek

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Usuń mięso i utrzymuj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Odcedź soki z patelni, odrzucając warzywa i liść laurowy. Włóż 1/4 szklanki na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Liście Laurowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połącz mąkę i śmietanę, aż będą gładkie; wymieszać z sokami z patelni. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać przez 2 minuty lub do zgęstnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać z wieprzowiną; posypać natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wieprzowina

Wyposażenie

Patelnia

Termometr Kuchenny

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)641 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana marchewka 0Batoniki toffi Heath

1 woreczek świeżego, umytego szpinaku 2Batoniki toffi Heath

mąka uniwersalna 2Batoniki toffi Heath

mielona świeża pietruszka 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pół na pół śmietana 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 1Batoniki toffi Heath

starta skórka z cytryny 531 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana cebula 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

polędwiczki wieprzowe

Polecane wino: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec i Sangiovese to moje najlepsze typy polędwicy wieprzowej. Lekkie ciało Pinot noir doskonale nadaje się do chudych kawałków, średnio treściwych sangiovese uzupełnia mięsiste sosy, gulasze i inne wieloskładnikowe potrawy, a pełne garbnikowe pary malbec z tłustymi kawałkami i grillem. Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 47 dolarów za butelkę.