Polędwica Wieprzowa Agrodolce

Name: Polędwica Wieprzowa Agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 1 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 454 Orzechy dowolne (posiekane) cebula cipollini, obrana; 6 ząbki czosnku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany koperek lub dowolne świeże zioła, które lubisz; 1 1 funt cukinii, sól koszerna, podzielona; 907 Orzechy dowolne (posiekane) polędwiczki wieprzowe, przycięte; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowy, niskosodowy bulion z kurczaka; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suszone czereśnie; 3 gałązki tymianku

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj polędwicy wieprzowej Agrodolce. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 8 i kosztuje $2.2 za porcję. Jedna porcja zawiera 232 kalorie, 25g białka, oraz 7G tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka oliwek, gałązek tymianku, cukru i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Koper włoski-Polędwica wieprzowa z szalotką-Agrodolce cebulowe, Konserwa wieprzowa z zielonym pomidorem Agrodolce, oraz Słodko-kwaśne polane kotlety wieprzowe (maiale w Agrodolce).

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 50

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pierwsze 8 składników połączyć w średnim rondlu; wymieszać w 1/2 łyżeczki soli. Doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i gotować 45 minut lub aż cebula są prawie miękkie, mieszając od czasu do czasu. Odkryć, zwiększyć ciepło do średniej-wysokiej, i gotować 7 minut lub aż gruby, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać olej w dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posypać wieprzowinę równomiernie pozostałą 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Wieprzowina

Dodaj wieprzowinę na patelnię i gotuj 1 minutę. Obróć wieprzowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieścić patelnię w piekarniku; piec w temperaturze 500 przez 12 minut lub aż termometr zarejestruje 155 (lekko różowy).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Patelnia

Wyjąć z piekarnika; odstawić 10 minut. Pokrój wieprzowinę w poprzek na plastry o grubości 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Nuta wina: z subtelnymi zapachami czarnej herbaty i zwęglonego żaru ciepłego ognia, Cantina Zaccagnini Montepulciano D 'Abruzzo 2007, il vino" dal tracetto " ($14), nadąża za słodkimi i kwaśnymi nutami w tym daniu. -- Alexander Spacher

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino