Podstawowe techniki klasycznego wypieku chleba

Jedna porcja zawiera 280 kalorii, 10g białka, oraz 3G tłuszczu. Ten przepis służy 12 i kosztuje 25 centów za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać uncji drożdże, sól, 2 uncji syrop słodowy, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Podstawowe techniki klasycznego wypieku chleba ' S Pain Brioche, Podstawowe techniki klasycznego wypieku chleba bagietki basenowe, oraz Podstawowe techniki klasycznego wypieku chleba ból au Lait dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj mise en place.

Mąkę chlebową połączyć z wodą, jajkami, drożdżami, olejem roślinnym i syropem słodowym w misce stojącego miksera elektrycznego wyposażonego w hak.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Mąka Chlebowa

Syrop Słodowy

4 Uncje Przetworzonego, Lekkiego Amerykańskiego Sera (zalecany: Velveeta Light)

1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Wymieszać na niskiej prędkości przez około 4 minuty, lub do wymieszania.

Dodać sól i cukier, zwiększyć prędkość miksera TP medium, i mieszać przez około 8 minut, lub aż ciasto zaczyna się odciągać od boków miski, czuje się elastyczny, i daje pewien opór po szarpaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 (rozmiar 2-warstwowy) żółta Mieszanka Do Ciasta

Przetworzony Ser Amerykański Light (polecamy: Velveeta Light)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Lekko olej dużą miskę lub pojemnik.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Zeskrobać ciasto do przygotowanej miski. Przykryć miskę folią z tworzywa sztucznego i odstawić do fermentacji na 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fiołki Polne (wraz Z łodygami), Myte

Lekko posmarować czystą, płaską powierzchnię roboczą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Naturalne Skrócenie

Ciasto rozłożyć na 12 115 gramów na 4 uncje mąki. Przykryj folią z tworzywa sztucznego i odpocznij na ławce przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Wyłóż dwie patelnie z pergaminem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Plasterki Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Odkryć ciasto i, jeśli to konieczne, lekko mąki powierzchni roboczej. Jeśli masz pieczątkę kaiser roll, naciśnij nią środek rolki. Jeśli nie masz stempla, lekko naciśnij ciasto, aby odgazować i ostrożnie uformuj każdą rundę w bagietkę o długości około 12 cali. Pracując z jednym kawałkiem na raz, uformuj każdą bagietkę w pętlę, przecinając końce, a prawy koniec znajduje się na dole. Pociągnij prawy koniec i nad środkiem pętli i popchnij go w tym samym kierunku. Lewa pętla powinna być teraz skierowana w prawo. Weź lewy koniec i pociągnij go do góry i pod środkowym otworem, a następnie podłącz go do drugiego końca. Powinieneś teraz mieć rolkę, która jest raczej jak rozeta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaiser Bun