Plamiak wędzony rarebit
Jeśli masz mniej więcej 30 minut do spędzenia w kuchni, wędzony plamiak rarebit może być doskonałym pescatarian przepis do wypróbowania. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 1614 kalorii, 94g białka, oraz 29g tłuszczu każdy. Na $7.08 za porcję, ten przepis okładki 52% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz pełnoziarnistą musztardę, pełnotłuste mleko, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 17 mówi, że trafił w sedno. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Brytyjska deska serów-Grillowany plamiak z polewą Lancashire Rarebit, Ryby wędzone i pomidorki cherry rarebit, oraz Zupa z wędzonego plamiaka.
Instrukcje
Umieść rybę na patelni i zalej mlekiem. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i delikatnie kłusować przez 2 min, aż nieprzezroczyste i po prostu gotowane. Wyciągnij rybę, usuń skórę i płatki. Zatrzymaj mleko.
Rozgrzać grill do góry. Masło roztopić na małej patelni, a następnie wymieszać z mąką przez 1 min. Stopniowo ubijaj w zarezerwowanym mleku, a następnie pij piwo lub piwo. Gotować, ubijając cały czas, aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Musztardę i większość sera wymieszać i doprawić pieprzem.
Wierzch chleba z rybą, łyżką sosu i roztrzepać z pozostałym serem. Grilluj do złotego i bulgotania.
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Wędzony plamiak można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio ma jasnożółty kolor z wyraźnymi kwiatowymi aromatami z nutą przyprawy; średnio treściwy z dobrą mineralnością i precyzyjnym wykończeniem.Dobrze pasuje do ryb i skorupiaków, drobiu, białych mięs jako przystawka lub do posiłku