Pizza z grillem: Elvis Pizza (włoska restauracja Coletta's)

Pizza z grillem: Elvis Pizza (włoska restauracja Coletta's)
Pizza z grilla: Elvis Pizza (włoska restauracja Coletta) to danie główne z grilla. Ten przepis przeznaczony jest dla 6 osób i kosztuje 2,26 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 37 g białka, 31 g tłuszczu i łącznie 883 kalorie. 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Będzie hitem na imprezie z okazji Dnia Ojca. Jeśli masz pod ręką ciepłą wodę, pasteryzowany ser cheddar, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godzin i 25 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 68% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Podobne przepisy obejmują Pizza z grilla: Elvis Pizza (włoska restauracja Coletta), Pizza z grilla i Pizza z grilla.

Instrukcje

1
Przygotowanie ciasta: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mozzarella O Niskiej Zawartości Wilgoci, Częściowo Odtłuszczona, Rozdrobniona (zalecane: Wisconsin)Mozzarella O Niskiej Zawartości Wilgoci, Częściowo Odtłuszczona, Rozdrobniona (zalecane: Wisconsin)
(zalecane: Wisconsin)(zalecane: Wisconsin)
Mięso Z GrillaMięso Z Grilla
2
W misie miksującej połącz mąkę i sól. Zrób wgłębienie na środku mąki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Funta Mięsa Z Grilla (gotowana I Posiekana łopatka Wieprzowa), Podgrzewana1 1/4 Funta Mięsa Z Grilla (gotowana I Posiekana łopatka Wieprzowa), Podgrzewana
Mięso Z Grilla (gotowana I Siekana łopatka Wieprzowa), PodgrzewaneMięso Z Grilla (gotowana I Siekana łopatka Wieprzowa), Podgrzewane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(i łopatka Wieprzowa)(i łopatka Wieprzowa)
3
Dodać mieszaninę drożdży, olej i 3/4 szklanki wody. Mieszaj i mieszaj drewnianą łyżką, aż uformuje się szorstka kula ciasta, a ciasto będzie czyściło boki miski. Wyjmij ciasto z miski na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Zagniataj ciasto przez 7 do 8 minut, aż będzie gładkie i satynowe (podsyp ciasto mąką, jeśli wydaje się lepkie). Dużą misę do miksowania oprósz lekko mąką.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
4
Umieść ciasto w misce; przykryć folią spożywczą i ręcznikiem kuchennym. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 1/2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do SerwowaniaSłodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przebij je pięścią i wyjmij z miski na powierzchnię roboczą. Lekko ugniatać przez około 2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
PunchPunch
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
6
Rozwałkuj lub rozciągnij ciasto na okrąg o średnicy 16 cali i grubości około 1/4 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
7
Umieść ciasto w płaskiej formie do pizzy o średnicy 16 cali. Ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 45 minut przed dodaniem dodatków.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
świeże Mięso Krabów, Odsączone I Dobrze Zebrane Na Muszleświeże Mięso Krabów, Odsączone I Dobrze Zebrane Na Muszle
1
Połącz wszystkie składniki sosu barbecue w rondlu o pojemności 2 litrów. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, często mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną KostkęPodwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
2
Zdejmij patelnię z ognia. Odcedź goździki i cebulę.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
3
Ostudzić do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce do momentu użycia. Sos można przygotować 1-2 dni wcześniej. Na 2 szklanki sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
4
Aby złożyć pizzę: Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów GrahamCiasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham
5
Rozprowadź równomiernie 1/3 sosu barbecue na cieście, tak aby odległość od krawędzi wynosiła 1/2 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną KostkęPodwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę
Pieprz ArbolowyPieprz Arbolowy
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
6
Wymieszaj mozzarellę i ser Cheddar i posyp je sosem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Gałązki Koperku Lub Estragonu (opcjonalnie)Świeże Gałązki Koperku Lub Estragonu (opcjonalnie)
Czubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki LiściastejCzubata łyżeczka Posiekanej świeżej Pietruszki Liściastej
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
7
Piec pizzę przez około 10 minut, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser musujący.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów GrahamCiasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham
8
Wyjmij pizzę z piekarnika i połóż mięso z grilla na serze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Pieprz ArbolowyPieprz Arbolowy
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów GrahamCiasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham
9
Dodaj pozostały sos barbecue równomiernie na mięso.
Składniki, których będziesz potrzebować
Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną KostkęPodwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
10
Podawać na raz.

Składniki

7papryka habaneropakiet aktywne suche drożdżepakiet aktywne suche drożdże5721 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepodwójnie wędzony boczek w plastrach, pokrojony w drobną kostkępodwójnie wędzony boczek w plastrach, pokrojony w drobną kostkę1warzywo (np. szpinak)z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)57papryka habaneropasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)pasteurized process shredded Cheddar (recommended: Wisconsin)1Podwójnie nadziewane ciasteczka OreoGorąca woda (100°F)Gorąca woda (100°F)438papryka habaneromąka uniwersalnamąka uniwersalna0warzywo (np. szpinak)koszerne marynatykoszerne marynaty2401 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweopakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterkiopakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki340papryka habanerolow-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)low-moisture, part skim shredded mozzarella (recommended: Wisconsin)346papryka habanerobarbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heatedbarbecue meat (cooked and chopped pork shoulder), heated541 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwesteki z nowojorskiego stripsusteki z nowojorskiego stripsu53papryka habaneropokrojona cebulapokrojona cebula1warzywo (np. szpinak)plus 2 łyżki lodowatej wodyplus 2 łyżki lodowatej wody1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoplus 2 łyżki lodowatej wodyplus 2 łyżki lodowatej wody2warzywo (np. szpinak)z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymiz migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi1311 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweDo podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniuDo podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu871 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweciepła woda (110 stopni F)ciepła woda (110 stopni F)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweciepła wodaciepła woda170papryka habaneropasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cmpasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoocet białyocet biały1porcja startego parmezanuSos WorcestershireSos Worcestershire

Polecane wino: Sangiovese, Shiraz, Wino Barbera

Pizza naprawdę dobrze komponuje się z winem Sangiovese, Shiraz i Barbera. Najlepsze wino do pizzy zależy od dodatków! Pizza z czerwonym sosem będzie wymagać czerwonego wina z pewną kwasowością, np. barberan lub sangiovese. Dodaj pepperoni lub kiełbasę i możesz wybrać odważniejszy syrah. Taittinger Brut La Francaise (Magnum) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 160 dolarów za butelkę.
Taittinger Brut La Francaise (Magnum)
Taittinger Brut La Francaise (Magnum)
Szampan ten jest mieszanką około 30 winnic Chardonnay i Pinot Noir, odpowiednio 40% i 60% całości, z kilku zbiorów doskonale dojrzałych winogron.
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 25 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia30
Magazyn