Pikantny kubański kurczak Mojo z salsą Mango-awokado

Name: Pikantny kubański kurczak Mojo z salsą Mango-awokado
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1/2 funta piersi z indyka; 1 1 funt cukinii, kmin rzymski; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony posiekana świeża kolendra do smaku; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony posiekana świeża pietruszka do smaku; 3 goździki czosnek posiekany; 1 1 funt cukinii, 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 5 (może być lub przeglądać) 1 szalotka, starta lub posiekana; 1 1 funt cukinii, 2 łyżki prażonego oleju arachidowego lub oleju roślinnego; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mango pokrojone w kostkę; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania; 1 świeży czerwony pieprz chile, chopped; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 454 Orzechy dowolne (posiekane) połówki piersi kurczaka bez kości, bez skóry; 1 1 funt cukinii, słodki sos sojowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zimne, niesolone masło, pokrojone na kawałki

Jeśli chcesz dodać więcej Meksykańskie przepisy do twojego pudełka z przepisami, Pikantny kubański kurczak Mojo z salsą Mango-awokado może być przepisem, który powinieneś wypróbować. To danie główne ma 383 kalorii, 26g białka, oraz 25g tłuszczu na porcję. Za $2.11 za porcję, ten przepis okładki 23% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 3 godziny i 35 minut. Ten przepis od Allrecipes wymaga pieprzu chile, czosnku, miodu i masła. Ten przepis jest lubiany przez 189 smakoszy i kucharzy. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 78%. Spróbuj Grillowany kubański kurczak Mojo z salsą Mango, Kubańskie miski z komosą ryżową z kurczakiem Mojo z Salsanem Mango i czarną fasolą, oraz Pikantne imbirowe grillowane udka z kurczaka z salsą z awokado Mango dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Opiekaj nasiona kminku na suchej patelni na średnim ogniu, aż będą pachnące, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść nasiona kminku, czosnek, pieprz chile, sól, oliwę z oliwek, sok pomarańczowy i sok z cytryny w misce blendera; zmiel na grubą pastę. Wrzuć kurczaka z marynatą, następnie włóż do lodówki i pozostaw do marynowania przez około 2 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1/2 Szklanki 100% Owoców Jagodowych Do Smarowania

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Potrójne, Przycięte

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Pomarańcza, Skórka

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gotuj kurczaka przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż się zrumieni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Włóż do piekarnika i gotuj, aż soki będą czyste, około 8 minut. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij, przykryj folią i odstaw na 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Gdy kurczak jest w piekarniku, wymieszaj oliwę z oliwek, sok pomarańczowy, skórkę z limonki, miód i sos sojowy na patelni na średnim ogniu. Dusić, aż sok pomarańczowy zmniejszy się do 1/3 pierwotnej objętości i zacznie być gęsty i syropowaty. Po zgęstnieniu zdejmij z ognia i ubijaj kawałki masła pojedynczo, aż się rozpuści; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki 100% Owoców Jagodowych Do Smarowania

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Do podania połóż kurczaka na talerzu i posyp mango i awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Piersi Z Indyka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Skrop sosem i udekoruj kolendrą i natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

1/2 funta piersi z indyka 11 funt cukinii,

kmin rzymski 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

posiekana świeża kolendra do smaku 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

posiekana świeża pietruszka do smaku 3goździki

czosnek posiekany 11 funt cukinii,

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 5(może być lub przeglądać)

1 szalotka, starta lub posiekana 11 funt cukinii,

2 łyżki prażonego oleju arachidowego lub oleju roślinnego 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Mango pokrojone w kostkę 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 szklanki 100% owoców jagodowych do smarowania 1

świeży czerwony pieprz chile, chopped 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 454Orzechy dowolne (posiekane)

połówki piersi kurczaka bez kości, bez skóry 11 funt cukinii,

słodki sos sojowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zimne, niesolone masło, pokrojone na kawałki

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykański w menu? Spróbuj połączyć się z Pinot Noir, Riesling i musującym różem. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Piwnice Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

Rok 2016 był kolejnym z serii wspaniałych roczników w Santa Barbara. Mieliśmy kolejny wczesny budbreak i (w przeciwieństwie do 2015) idealną pogodę podczas Setu, co pozwoliło na mocne, zrównoważone zbiory. Maj, Czerwiec i Lipiec były dość ciepłe, a dojrzewanie było dość szybkie; jednak Nietypowo chłodny sierpień znacznie spowolnił winorośl. Dla winiarza było to prawie idealne, ponieważ winogrona były w stanie zakończyć dojrzewanie powoli, bez skoków ciepła, a winogrona zachowały doskonałą kwasowość. W ciągu serii chłodnych poranków wybraliśmy każdy blok z niemal idealną dojrzałością i równowagą. Wina wydają się mieć wspaniały owocowy charakter, świeżą kwasowość i taninową strukturę oraz solidną głębokość.