Pieprzowy Łosoś

Name: Pieprzowy Łosoś
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O mieszanych całych ziaren pieprzu (różowy, zielony, biały i czarny); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków; 1 sprig Koper; 2 lub 3 suszone liście laurowe; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mielony świeży imbir; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O zrębkach jabłkowych lub hickory; 2 plastry lub 3 cienkie plastry czerwonej cebuli; 1 filet filet z łososia ze skórką (2 1/2 do 3 lb.; 1 do 1 1/2 po. grube); 6 (zima) 2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano; 1 1 funt cukinii, zmiażdżone całe ziele angielskie

Pieprzowy łosoś jest bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis z 10 porcjami. Na 61 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 140 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka pieprzu, mocno brązowy cukier, liście laurowe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 10%, co nie jest zbyt wspaniałe. Spróbuj Pieprzona tarta trzy cebulowa z wędzonym łososiem, Steki z łososia pieprzowego z marynatą jogurtowo-limonkową, oraz Mały Wędzony Łosoś Ogórek Filiżanki Z Pieprzem Creme Fraiche dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 1-do 1 1/2-Quart patelni, doprowadzić 1 1/2 szklanki wody, cukier, sól, imbir, liście laurowe, i ziele angielskie do wrzenia. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1/2 C Cukru Kryształu (turbinado Lub Organiczny Cukier Trzcinowy)

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.

Filet z łososia opłukać, osuszyć i położyć płasko ze skórą w dół w oprawie 12-na 15-calowej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Wlać mieszaninę cukru i soli na łososia. Przykryć patelnię szczelnie i schłodzić rybę co najmniej 4 lub do 24 godzin, czasami łyżki solanki nad rybą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Kopiec 16 brykietów węglowych na ognisku grill z pokrywką i zapalić brykiety. Lub włączyć grill gazowy do wysokiej temperatury i zamknąć pokrywę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

W międzyczasie dodaj ziarna pieprzu do wystarczającej ilości gorącej wody, aby unosiły się; moczyć co najmniej 15 minut. Dodaj również wióry do wystarczającej ilości ciepłej wody, aby się unosiły; moczyć co najmniej 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Odcedzić ryby i wyrzucić solankę. Ryby opłukać zimną wodą i osuszyć. Ustaw ryby, skórkę od strony dołu, na dużym arkuszu folii; Wytnij folię, aby dopasować kontur ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Natrzyj miód na wierzch ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Odcedzić ziarna pieprzu i równomiernie poklepać ryby, aby ustawić je lekko na miejscu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Gdy węgle są usiane szarym popiołem, w ciągu około 20 minut popchnij połowę z każdej strony firegrate.

Odcedzić zrębki i rozrzucić 2 łyżki na każdym kopcu węgli. W przypadku grilla gazowego umieść 1/4 szklanki wiórów na patelni foliowej i ustaw na ciepło. Przykryj grilla i podgrzewaj, aż chipsy zaczną się tlić, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Ustaw grill od 4 do 6 cali nad paleniskiem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

Łososia umieścić na folii w środku grilla( nie bezpośrednio nad węglem); jeśli używasz gazu, skręć w najniższe ustawienie i dostosuj do pośredniego ciepła (równolegle do boków łososia, nie pod rybą).

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ustaw termometr piekarnika na środku ryby. Przykryj grilla. Na węgiel, otworzyć otwory wentylacyjne 1/4 cala, a po 30 minutach dodać 3 brykiety do każdego Kopca węgli; powtarzać co 30 minut gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Na Imprezy

Często sprawdzaj termometr, aby mieć pewność, że temperatura pozostaje około 16

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Jeśli temperatura spadnie, lekko otworzyć otwory wentylacyjne na węgiel drzewny lub podgrzać na grillu gazowym. Jeśli temperatura wzrośnie, Zamknij 1 lub 2 otwory wentylacyjne lub otwórz pokrywę grilla gazowego, a następnie lekko otwórz podporę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

Dodaj zrębki w razie potrzeby, aby wytworzyć słaby, stały strumień dymu. Wilgoć gromadząca się na rybach odparuje. Łososia gotować, aż termometr włożony do środka najgrubszej części odczyta 140, od 1 godziny do 1 godziny i 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Za pomocą szerokich szpatułek wsuń filet folią na blachę do pieczenia, a następnie wsuń rybę z blachy na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Łosoś podawać na ciepło, chłodno lub schłodzony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Dekoruj cebulą i koperkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Whisky Sour Mash

Koper

Pokroić ryby w poprzek ziarna na szerokie plastry lub kawałki wielkości kęsa; podnieść ryby ze skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

1 Opakowanie Wysokiej Jakości Chipsów Warzywnych (zalecane: Terra Sticks)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Na Imprezy

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Składniki

Porcje:

796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

O mieszanych całych ziaren pieprzu (różowy, zielony, biały i czarny)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków 1sprig

Koper 2

lub 3 suszone liście laurowe 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielony świeży imbir 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

O zrębkach jabłkowych lub hickory 2plastry

lub 3 cienkie plastry czerwonej cebuli 1filet

filet z łososia ze skórką (2 1/2 do 3 lb.; 1 do 1 1/2 po. grube)6(zima)

2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano 11 funt cukinii,

zmiażdżone całe ziele angielskie

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Trentadue La Storia Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.