Pieczone słodkie ziemniaki i Nachos Poblano z Guacamole

Name: Pieczone słodkie ziemniaki i Nachos Poblano z Guacamole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 awokado; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. czarna fasola refried; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ser Oaxacan, lub inny ser sznurkowy (Monterrey Jack zrobi to tylko w szczypcie); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 Garść świeża kolendra, łodygi usunięte, liście posiekane; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku, nieobrane; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z około 1 limonki; 2 Poblano chilies; 2 Serrano chilies; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. słodkie ziemniaki, obrane, pokrojone w 1-calową kostkę; 1 torba 6 szklanek chipsów tortilla o smaku limonki, podzielonych na kawałki wielkości kęsa (około 6 uncji)

Pieczone słodkie ziemniaki i nachos Poblano z Guacamole mogą być tylko Meksykańska przepis, którego szukasz. Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 3,74 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 19g białka, 48 g tłuszczu, oraz w sumie 984 kalorie. Najlepiej sprawdza się jako przystawka i odbywa się w ok. 40 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać refried fasoli, olej canolan, bulion z kurczaka, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Sałatka z pieczonych Poblano i słodkich ziemniaków, Słodkie ziemniaki, proso i Refried Bean Burgers z pieczonym Poblano Avocado Crema, oraz Pieczone placki ze słodkich ziemniaków z Guacamole i boczkiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyreguluj stojak piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Połączyć kostki słodkie ziemniaki, poblanos, serranos, i ząbki czosnku w dużej patelni do pieczenia, i wrzucić z olejem. Doprawić dużą szczyptą soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Przenieść do piekarnika i gotować, mieszając co 5 minut, aż słodkie ziemniaki będą miękkie i lekko rumiane i chili są czernione w miejscach, 15 do 20 minut w sumie. Odstawić patelnię do ostygnięcia na kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

W międzyczasie rozgrzać czarną fasolę w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Kurczaka (ok. 6 Mrożonych Polędwiczek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wlać połowę wywaru z kurczaka i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Chcesz, aby fasola była konsystencją do smarowania, a nie grubą, dzięki czemu łatwo jest je łyżkować na chipsach. Jeśli nadal jest gęsty, dodaj resztę bulionu z kurczaka. Zmniejsz ogień, jeśli to konieczne, aby utrzymać bardzo delikatne gotować na wolnym ogniu i gotować, aż fasola będzie ciepła. Następnie zmniejsz ciepło do niskiego poziomu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Dodatki (opcjonalnie)

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Przeciąć awokado na pół, usunąć pestki i zgarnąć miąższ.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Przełożyć do dużej miski, wraz z sokiem z limonki, kolendrą i dużą szczyptą soli. Użyj tylnej części noża, aby rozgnieść pieczone ząbki czosnku i dodać je do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

1 żółty Owocowy Roll-up

Usuń łodygi i nasiona z prażonych chili serrano, posiekaj miąższ i dodaj do miski. Guacamole wymieszać łyżką do uzyskania kremowej konsystencji. Smak i, jeśli to konieczne, doprawić większą ilością soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Hot Dogi, Grillowane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Gdy poblanos są gotowe do obsługi, obrać ich poczerniałe skórki, a następnie usunąć łodygi i nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Pokrój miąższ w paski o grubości 1/4 cala. Jeśli używasz oaxcan lub innego sera sznurkowego, pociągnij ser w długie cienkie pasma. Jeśli używasz gniazda Monterey, rozdrabniaj na tarce do pudełek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Pokrojona Mortadela, Pokrojona Na Paski O Szerokości 1/2 Cala

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tarka Do Pudełek

Rozgrzej brojlery do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Umieść kilka garści żetonów na czterech płytach bezpiecznych dla piekarnika i ułóż żetony tak, aby były w większości w jednej warstwie, nawet jeśli wiele ich rogów nachodzą na siebie. Na każdym talerzu wyłożyć ćwiartkę fasoli, Prażone słodkie ziemniaki i poblanos, a następnie dodać dużą garść sera. Jeden na raz, miejsce pod brojlerem, aż ser po prostu zaczyna się topić, 15 do 30 sekund. Top każdy z dużą miarką guacamole.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

Hot Dogi, Grillowane

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Dodatki (opcjonalnie)

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Smażone Krewetki, Obrane

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Naturalna Mieszanka Do Ciast

1 żółty Owocowy Roll-up

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tarka Do Pudełek

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Składniki

Porcje:

awokado 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czarna fasola refried 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

papryczka chipotle, grubo posiekana 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ser Oaxacan, lub inny ser sznurkowy (Monterrey Jack zrobi to tylko w szczypcie)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1Garść

świeża kolendra, łodygi usunięte, liście posiekane 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku, nieobrane 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z około 1 limonki 2

Poblano chilies 2

Serrano chilies 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

słodkie ziemniaki, obrane, pokrojone w 1-calową kostkę 1torba

6 szklanek chipsów tortilla o smaku limonki, podzielonych na kawałki wielkości kęsa (około 6 uncji)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Można spróbować Willamette Valley Vineyards cały klaster różowe Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.