Pieczeń żeber na stojąco, farsz szpinakowo-borowikowy, SOS Irish Whiskey i krem chrzanowy

Name: Pieczeń żeber na stojąco, farsz szpinakowo-borowikowy, SOS Irish Whiskey i krem chrzanowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Europejskie, Irlandzkie
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath ziarna pieprzu czarnego, grubo popękane w moździerzu z tłuczkiem lub w zamykanej plastikowej torbie z młotkiem; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu gruba sól koszerna; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Musztarda Dijon; 750 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 1 1 łyżka suszonego oregano nasiona kopru włoskiego, rozgniatane; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekany świeży rozmaryn; 6 ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 1 łyżka suszonego oregano grubo zmielony czarny pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krem do intensywnego bicia; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana szalotka (3 duże); 4 kilogramy 4-bone standing rib-eye roast (około, kość podbródkowa usunięta, tłuszcz przycięty do 1/2 cala grubości; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Irlandzka whiskey

Pieczeń żeberka stojącego, farsz szpinakowo-borowikowy, SOS Irish Whiskey i krem chrzanowy mogą być tylko Europejska przepis, którego szukasz. Ten napój ma 1511 kalorii, 60g białka, oraz 128 g tłuszczu na porcję. Na 10,81 zł / porcja, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. To będzie hit w Twoim dzień św. Patryka wydarzenie. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka oliwy z oliwek, gruba sól koszerna, musztarda dijon i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Żeberka pieczone na stojąco z sosem borowikowym i boczkiem, Irish Whiskey soda Bread with Irish Whiskey Butter, oraz 'Tis the Season ... Make Your Own Irish Cream Whiskey dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Dodaj szalotki i sautéuntil miękkie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Dodaj czosnek; mieszaj1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj 1/2 szklanki whisky do rondla.Używając długiego zapałki lub lżejszego i stojącego, ostrożnie rozpal mieszaninę, aby spalić alkohol. Gdy płomień umiera, dodać czerwone Wino i gotować, aż mieszanina zostanie zmniejszona do 1 szklanki, o 16 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whiskey

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj 4 filiżanki chickenbroth i gotować, aż mieszanina jest zmniejszona do3 filiżanki, o 15 protokół.

Ubij śmietanę iustard w małej misce; dodaj do rondla i gotuj, aż sos pokryje łyżkę i zmniejszy się do 2 1/2 szklanki, o 13 minutes.DO naprzód: można dokonać 1 dzień naprzód.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Przenieść do małej miski. Kryj się i wyluzuj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Umieść stojak w dolnej części piekarnika i rozgrzej do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Stojak do pieczenia w dużej patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Podkładka na powierzchni roboczej z kośćmi stojącymi do góry. Za pomocą długiego ostrego noża, cięć między kościami i mięsem, aby utworzyć szczelinę o głębokości od 5 do 6 cali (nie tnij tak głęboko, że kości odpadają). Podważyć kości z dala odmierz delikatnie, tworząc przestrzeń, a następnie wypełnić przestrzeń równomiernie farszem, mocno pakując. Pressbones do kompaktowego farszu lekko itie kości z powrotem na miejscu z 3 do 4 pętli Sznurka kuchennego owinięte całkowicie wokół góry, aby zabezpieczyć i utrzymać farsz na miejscu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Połącz czosnek, olej, 3 łyżki stołowerosemary,1 1/2 łyżki grubej soli, 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu i pokruszone nasiona kopru włoskiego w małej misce. Mieszanka Rubgarlic-rozmaryn na całej pieczeni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny Mielony

Nasiona Kopru Włoskiego

Sól Gruboziarnista

Rozmaryn

Czosnek

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Placerib pieczeń, kości stojące prosto, onrack w przygotowanej patelni do pieczenia. Piecz 20 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 177°. piecz 1 1/2 godziny. Rozpocznij sprawdzanie wewnętrznej temperatury mięsa, wstawiając instantreadthermometer do środka mięsa (nie parzyć), prosto w dół od góry pieczenia; kontynuuj pieczenie, aż osiągnie pożądaną temperaturę, około 125 ° F dla rzadkich i około130 dla średnio rzadkich, około 30 do 40 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Przenieść pieczeń na talerz; niech odpocząć co najmniej 20 minut i do 45 minut przed carving. Soki rezerwowe w patelni do pieczenia. Łyżka off tłuszczu z górnej częścijuices; rezerwy na Yorkshire puddings, ifdesired, lub wyrzucić, jeśli nie używać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Tymczasem finishpreparing gravy. Wymieszać popękane ziarna pieprzuw małej patelni na średnim ogniu aż dofragrant, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Piec z sokami na 2 palnikach. Przynieś toboil; dodaj 1 szklankę bulionu i 1/2 szklanki whisky.Gotować 2 minuty, skrobanie się rumiane bitów WPAN z drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whiskey

Bulion