Pan-Seared Rockfish with Lemon Beurre Blanc

Smażona w patelni ryba z cytryną Beurre Blanc może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 858 kalorii, 45g białka, oraz 67 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $5.67 za porcję. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian i דל פחמימות, dieta. 48 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Mieszanka śmietany, sok z cytryny, mąki przyprawione, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 72%. Podobne przepisy to Zapiekane przegrzebki z pomidorem Beurre Blanc, Zapiekane przegrzebki z czosnkiem Beurre Blanc, oraz Zapiekane przegrzebki z czosnkiem Beurre Blanc.

Instrukcje

Przygotuj sos cytrynowy beurre blanc, łącząc sok z cytryny, wino i śmietanę w rondlu 1-quart i gotuj na średnim ogniu, aż zmniejszy się o połowę objętości. Tymczasem rozgrzać olej rzepakowy na dużej patelni na średnim ogniu. Pogłębiać filety rybne w mące i saute w gorącej patelni, aż złoty kolor brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Filety Rybne

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Skórki Z Cytryny

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Usuń ryby z ognia i pozwól odpocząć. Gdy sos zgęstnieje, powoli ubijamy masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Umieść rybę na półmisku, a sos skropić wokół i nad rybą, aby służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło zmiękczone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4

cytryny, soczyste 1kilogramy

filety z ryb skalistych, bez kości i bez skóry (alternatywnie: dorsz skalny, Lucjan pacyficzny lub bas w paski)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna doprawiona solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować rozwijać Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 15 dolarów za butelkę.