Odważni piekarze robią Buche de Noel (ciasto z Jule)

Odważni piekarze robią Buche de Noel (ciasto z Jule)
Need a deser bezmleczny? Śmiali piekarze zrobić Buche de Noel (ciasto z Jule) może być super przepis, aby spróbować. Na $1.3 za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 17g białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 653 kalorie. Jeśli masz pod ręką cukier granulowany, skrobię kukurydzianą, żółtka jaj i kilka innych składników, możesz to zrobić. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Boże Narodzenie. Ten przepis z Andreas Recipes ma 18 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Śmiali Piekarze Robią Ciasto Operowe, Czekolada z orzechów laskowych Bûche de Noël (Yule Log), oraz Yule Log (Bûche de Noël) z nadzieniem espresso Mascarpone dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
W małej misce wymieszać mąkę, skrobię kukurydzianą i czekoladę. Przesiać 1/3 suchych składników na mieszaninę jajeczną. Za pomocą szpatułki złóż mąkę. Upewnij się, że masz całą drogę do dna miski i wyciągnąć żadnej mieszanki mąki. Powtórz z kolejną trzecią mieszanki mąki, a następnie z ostatnią mąką. Nie powinno być suchych grudek ani plamek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski JulienneKażda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
2
Wlać ciasto do przygotowanej patelni i wygładzić wierzch tak, aby ciasto było równomiernie rozłożone na całej patelni.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Piec przez 10 do 12 minut. (Zacznij wypełniać.) Ciasto powinno odskoczyć po dotknięciu, a tester powinien wyjść czysty. Upewnij się, że nie gotuje się zbyt długo, ponieważ może wyschnąć, co utrudnia zwijanie.
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
4
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu usiąść na patelni na stojaku z drutu.Przygotowanie Czekolada Krem Ser Nadzienie
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
5
W misce miksera stojącego (mocowanie na łopatce) wymieszaj zmiękczony Serek i cukier na średniej prędkości, aż uzyska kremową konsystencję.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
6
Upewnij się, że stopiona czekolada wystygła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
7
Dodaj go do mieszanki Serek i wymieszać ze średnią prędkością, aż kolor czekolady jest nawet w całym. W razie potrzeby zeskrobać boki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
8
Wymieszać z mlekiem i ekstraktem z wanilii.
Składniki, których będziesz potrzebować
(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)
3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo
9
W razie potrzeby dodać dodatkowe mleko, aby nadzienie nie zesztywniało.Montaż Cz. 1
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo
10
Uruchom nóż na krawędziach patelni, aby poluzować ciasto.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
11
Obróć patelnię na ciasto na płaską powierzchnię. Zdjąć patelnię i wyjąć pergamin.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
1 łyżka Naturalnego Smalcu1 łyżka Naturalnego Smalcu
12
Połóż obok kolejny kawałek pergaminu i odkurz go cukrem pudrem. Ostrożnie obróć ciasto i umieść je na nowym pergaminie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Dżemu Malinowego, Podzielonego1/3 Szklanki Dżemu Malinowego, Podzielonego
13
Delikatnie rozprowadzić nadzienie z serem czekoladowym na torcie, pozostając około jednego cala od krawędzi.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
14
Ostrożnie obrócić jedną długą krawędź ciasta na siebie, naciskając na pergamin. Kontynuuj toczenie ciasta, używając pergaminu, aby ciasto było przytulne do końca. Ciasto może pęknąć trochę, i to jest ok, ponieważ będzie pokrycie pęknięć z maślanym.
15
Upewnij się, że ciasto jest układanie szew stronie w dół. Owinąć pergamin wokół ciasta, a następnie owinąć w ręcznik. Zbierz końce i związać je jak pokazano na zdjęciu powyżej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
16
Umieścić na patelni z prześcieradłem w lodówce i schłodzić przez kilka godzin lub przez noc.Przygotowanie maślany krem (przygotować do 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce. Powrót do temperatury pokojowej przed udekorowaniem ciasta.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
17
W 2-quart sosie patelni, dodać wodę do około połowy pełne. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na wolnym ogniu. Proszek espresso rozpuścić w wanilii.
Składniki, których będziesz potrzebować
ESPRESSO InstantESPRESSO Instant
Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Biały Jęczmień PerłowyBiały Jęczmień Perłowy
18
W misce miksera stojącego ubijamy białka z cukrem. Ustaw miseczkę na patelni z gotującą się wodą i delikatnie mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i białka będą gorące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
19
Używając nasadki ubijaj jajka i cukier, aż mieszanina ostygnie w dotyku. Dołącz wiosło i ubić w zmiękczonym maśle. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina będzie gładka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
20
Dodaj roztopioną i ostudzoną czekoladę i ubijaj, aż kolor czekolady będzie równomierny. Powoli dodawać mieszaninę espresso waniliową po 1 łyżeczce na raz, mieszając za każdym razem. (
Składniki, których będziesz potrzebować
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez OrzechówTabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów
1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych
Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®Mleczne Czekoladki Hershey®'s Kisses®
21
Dodaj powoli, aby upewnić się, że krem nie zsiadłe.) Przygotowanie Grzyby marcepanowe (przygotować do 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.)
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
MarcepanMarcepan
22
W misce miksera stojącego (mocowanie łopatek), na małej prędkości ubijaj marcepan i połowę cukru, aż cukier się wchłonie.
Składniki, których będziesz potrzebować
MarcepanMarcepan
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
23
Dodać pozostały cukier i wymieszać. Będzie wyglądać jak drobne okruchy.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
24
Dodaj 2 łyżki syropu kukurydzianego i mieszaj, aż mieszanina zacznie się trzymać razem po naciśnięciu rękami. Być może będziesz musiał dodać trochę więcej syropu kukurydzianego, po prostu przetestuj konsystencję mieszanki. Powinien nadal czuć się suchy i kruchy, a nie lepki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
25
Zagnieść marcepan na arkuszu papieru woskowego, aż będzie gładki. Jeśli marcepan jest nadal kruchy, możesz zanurzyć palce w odrobinie syropu kukurydzianego i kontynuować ugniatanie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
MarcepanMarcepan
Różne Krakersy Lub Chipsy PitaRóżne Krakersy Lub Chipsy Pita
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe
26
Zwinąć marcepan w cylinder i pokroić na 1 cal długości.
Składniki, których będziesz potrzebować
MarcepanMarcepan
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
27
Zwiń połowę kawałków w kulki i kształt jak czapki grzybowe. Weź pozostałe kawałki i uformuj podstawy grzybów i naciśnij Czapki i podstawy razem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
28
Pieczarki posmarować odrobiną kakao.Montaż Końcowy
Składniki, których będziesz potrzebować
26 Czekoladek Mlecznych HERSHEY®'S KISSES®26 Czekoladek Mlecznych HERSHEY®'S KISSES®
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
29
Wyjmij ciasto z lodówki i rozpakuj. Za pomocą ostrego noża odetnij dwa końce po przekątnej, zaczynając od około 2 cali od każdego końca.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
30
Umieść kawałki papieru woskowego na talerzu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe
31
Połóż duży kawałek drewna na papierze woskowym.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe
32
Umieść jeden z ciętych kawałków na górze kłody i przytrzymaj na miejscu za pomocą dwóch wykałaczek. Wciśnij wykałaczki głęboko, aby nie były widoczne.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)
33
Połóż drugi cięty kawałek obok kłody.
34
Rozłóż maślany krem na całym cieście, w tym odsłoniętych końcach i guzki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
35
Rozłóż krem maślany długimi pociągnięciami. Użyj widelca, aby narysować linie w maśle przypominające korę.
Składniki, których będziesz potrzebować
KoraKora
36
Ostrożnie odciągnij papier woskowy i umieść gałązki rozmarynu i czerwone hots na torcie i włóż kilka gałązek rozmarynu wokół talerza.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czerwone Cynamonowe CukierkiCzerwone Cynamonowe Cukierki
Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką JagnięcąBezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe
37
Na ciasto ułożyć grzyby. Ciasto lekko posmarować cukrem pudrem, aby wyglądało jak śnieg.Zasoby
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Dżemu Malinowego, Podzielonego1/3 Szklanki Dżemu Malinowego, Podzielonego
1 Szklanka Szalotki, Posiekanej1 Szklanka Szalotki, Posiekanej
38
Epicurious.com napełnianie galaretki
Składniki, których będziesz potrzebować
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
39
Roll Cake
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
40
Food Network-Buche de Noel, Gameplan: Buche de Noel
41
Food Network Buche de Noel Glace
42
Bibliografia
43
Wikipedia Buche de Noel
44
Wikipedia Yule LogWikipedia Genoise cake
45
Wikipedia Marcepan
Składniki, których będziesz potrzebować
MarcepanMarcepan
TrudnośćEkspert
Gotowe W45 m.
Porcje2
Ocena Zdrowia8
Magazyn