Northern California Smoked Brisket

Name: Northern California Smoked Brisket
Prep time: 17 h 25 min
Cook time: 17 h 25 min
Total time: 17 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 2 suszone Anaheim chiles; 1 ancho chile; 3 ancho chiles, łodygi usunięte; 794 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory (polecane: San Marzano); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nasiona kolendry; 2 suszone chipotle chiles; 2 (zima) bułka tarta, kilka garści; 2 kilogramy płaski mostek końcowy (cieńszy koniec, a nie punktowy element, który jest tłuszczowym końcem mostka); 5 goździki 1 pomarańcza, skórka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 3 (zima) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jasnobrązowy cukier; 4 do 6 ziaren czarnego pieprzu; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Applewood smoking chips, moczone w wodzie; 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 2 larges cebula biała, grubo pokrojona

Północna Kalifornia wędzony mostek może być tylko Żydowskie przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 396 kalorii, 10g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Na 2,93 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Mieszanka Anaheim chiles, nasiona kolendry, nasiona kopru włoskiego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Chanuka. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 17 godzin i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Wędzony Mostek, Wędzony Mostek Wołowy, oraz Wędzony Mostek Wołowy.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Aby pocierać przyprawy: w dużej suchej patelni, toast chiles, nasiona kopru włoskiego, nasiona kolendry i ziarna pieprzu na średnim ogniu, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Bułka Tarta, Kilka Garści

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj do młynka do przypraw i uruchom, aż będziesz miał drobny proszek. W dużej misce wymieszać przyprawy z pozostałymi składnikami. Sprawia, że około 2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Pocierać mostek całym przyprawy rub mix. Owinąć szczelnie w plastik i marynować na noc w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyłożyć dużą patelnię z folią i ustawić na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Umieść namoczone chipsy na górze,a następnie umieść patelnię bezpośrednio nad palnikiem, aby chipsy zaczęły palić, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść V-rack na górze żetonów i umieść marynowany mostek na stojaku. Przykryj całą górną część palarki folią, zaciskając krawędzie, aby utworzyć ładne uszczelnienie (być może będziesz musiał użyć folii 2 paski, aby pokryć wszystko). Zmniejszyć ciepło do średniego i palić mostek przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Podczas gdy mostek jest palenie, przygotować anchos, cebula, czosnek i pomidory.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Wyjmij mostek z patelni do pieczenia za pomocą stojaka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Wyjmij wióry z folią i wyrzuć do zlewu (wlej wodę na wióry, aby przestać palić).

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Umieść zarezerwowane chili i warzywa na dnie patelni, a następnie umieść stojak z wędzonym mostkiem w patelni do pieczenia, aby znajdował się nad aromatami. Wstawić do środka piekarnika i piec, aż mostek będzie miękki, około 4 do 4 1/2 godziny

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyjąć mostek z piekarnika i odstawić na odpoczynek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Do blendera i puree dodać kapiące na patelni warzywa z dna patelni. Wymieszać z Czerwonym octem winnym i przenieść sos do naczynia. Mostek pokroić w plastry, ułożyć na półmisku i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa