Niedzielna Kolacja: Boeuf Bourguignon

Name: Niedzielna Kolacja: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Orzechy dowolne (posiekane) boczek pokrojony w plastry o grubości od 1/4 do 1/2 cala; 1 kilogramy wołowina pokrojona w 2-calową kostkę; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niskosodowy bulion wołowy; 1 bukiet garni (patrz niżej); 1 marchew, drobno posiekana; 1 butelka wytrawne czerwone wino; 1 zostawić Posiekana natka pietruszki, do dekoracji; 3 (zima) mąka uniwersalna; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 227 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet cipollini lub biała perłowa cebula, obrana, pozostawiając nienaruszony koniec korzenia; 1 1 funt cukinii, Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 283 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet białe grzyby, przycięte i poćwiartowane

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj niedzielnej kolacji: boeuf Bourguignon. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 53g białka, 42g tłuszczu, oraz w sumie 731 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 5,34 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz boczek, grzyby, pietruszka z płaskim liściem i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, oraz Boeuf Bourguignon dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pokroić boczek w kwadraty 1/4 do 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Miejsce w holenderskim piekarniku lub dużym ciężkim garnku, i gotować na średnim ogniu, aż rumiane i chrupiące, o 25 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Boczek wyjąć łyżką szczelinową, osuszyć na papierowych ręcznikach i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Wylać wszystkie oprócz 2 łyżki tłuszczu w garnku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Wołowinę doprawić solą i pieprzem. Ułóż mięso w jednej warstwie; brązowy na dużym ogniu. Gdy całe mięso jest rumiane, dodać czosnek i gotować 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Dodać mąkę, dobrze wymieszać, i gotować, aż rumiane, o 5 protokół. Wymieszać w pasty pomidorowej i dodać wino do deglaze patelni, skrobanie wszystkie brązowe kawałki z drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj bulion, marchew, cebulę, grzyby, połowę rumianego boczku, 1 łyżeczkę soli, szczyptę pieprzu i Garni bukiet. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć na wolnym ogniu, przykryć. Kiedy mięso zaczyna się mięknąć, po 1 1/2 do 2 godzin, złamać pokrywkę cala lub dwa; więc sos może zagęścić. (Jeśli masz dużo płynu na patelni, możesz całkowicie zdjąć pokrywkę.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

8 (U-12) Krewetek

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gotować przez 2 1/2 do 3 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie bardzo miękkie i sos zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Udekoruj pozostałym boczkiem i posiekaną natką pietruszki łatwiej pokroić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Bouquet Garni

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

Związać w pęczek lub gazę: pietruszkę tymianek i liść laurowy. Można je również kupić gotowe w sklepach spożywczych fancy-pants lub na rynkach specjalnych.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła