Naleśniki z ryżu i soczewicy z ziemniakami

Name: Naleśniki z ryżu i soczewicy z ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona gorczycy czarnej; 1 Batoniki toffi Heath 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 8 świeże lub rozmrożone mrożone liście curry; 1 świeże zielone chile (takie jak tajski lub serrano; 2 1/2 cala), mielone, w tym nasiona; 4 krewetki i żyłki Akompaniament: bottled mango chutney; 1 ( bakłażany) cebula posiekana; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 1 Batoniki toffi Heath kurkuma; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe urad dal (White split soczewica; 5 oz); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż biały długoziarnisty (nieprzetworzony; 10 oz); 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ziemniaki Yukon Gold, Wszystkie o tej samej wielkości (4 średnie)

Przepis ryż i naleśniki z soczewicy z ziemniakami jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezglutenowe i wegańskie opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 4. Na 2,25 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten poranny posiłek ma 660 kalorii, 19g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka kurkumy, ryżu, urad dal i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Z łyżeczką wynik 78%, to danie jest solidne. Spróbuj Soczewica I Słodkie Ziemniaki Dal Z Zakazanym Ryżem, Słodkie ziemniaki i Curry z soczewicy z ryżem, oraz Naleśniki Z Mąki Ryżowej dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść ryż i soczewicę w osobnych miseczkach. Napełnij każdy wodą do pokrycia przez 2 cale i moczyć 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Woda

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odcedzić soczewicę na sicie i przecier w robocie kuchennym z 3/4 szklanki wody, aż lekkie i puszyste, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Sito

Przełożyć do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ryż odcedzić na sitku i przecier w robocie kuchennym z 1/3 szklanki wody, aż powstanie ziarnista pasta, około 1 minuty. (Pasta ryżowa nie będzie tak gładka jak pasta z soczewicy.) Wymieszać pastę ryżową i 3/4 łyżeczki soli do pasty z soczewicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Woda

Ryż

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Sito

Niech fermentacji mieszaniny, pokryte folią, w ciepłym (około 27°) projekt wolne miejsce do podwojenia luzem, około 24 godzin. (

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Mieszanina będzie lekka i spieniona.) Wymieszać pozostałe 3/4 szklanki wody i 1/4 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Niech ciasto stoisko, pokryte, w ciepłym (około 27°) projekt wolne miejsce 2 1/2 godziny.

Połącz ziemniaki z zimną osoloną wodą, aby pokryć 2 cale w rondlu 2 1/2-do 3-quart i dusić, odkryte, aż ziemniaki będą po prostu miękkie, 15 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ziemniaki osuszyć w durszlaku. Gdy jest wystarczająco chłodny do obsługi, obrać ziemniaki i pokroić w kostkę 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Rozgrzać olej w 10-do 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu do gorąca, ale nie palenie, a następnie gotować nasiona gorczycy, częściowo pokryte pokrywką, aż po prostu zaczną pop, 15 do 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Gorczycy

Olej Do Smażenia

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj liście curry i kminek i gotuj, mieszając, aż kminek zmieni kolor na ciemniejszy, 10 do 15 sekund. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskie, następnie dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, ale nie rumiane, 8 do 10 protokół. Wymieszać w chile i kurkumy i gotować, mieszając, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Kurkuma

Papryka Chili

Kminek

Cebula

Dodać ziemniaki, wodę i sól i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskiego, następnie dusić, przykryte, mieszając od czasu do czasu i lekko puree ziemniaki, aż sos zgęstnieje, 8 do 10 minut. Odrzuć liście curry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Ziemniak

SOS

Woda

Sól

Umieść stojak piekarnika w pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 121°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozprowadzić 1 łyżeczkę oleju na patelni za pomocą ręcznika papierowego, następnie podgrzać na umiarkowanym ogniu, aż będzie gorąco, ale nie palić. Zanurz 1/3 szklanki suchej miary w cieście, delikatnie zbierając, aby wypełnić bez opróżniania ciasta, i wlać do środka patelni (zeskrobać ciasto pozostające w miarze). Szybko rozprowadzić ciasto z tyłu małej łyżki w ruchu kołowym, aby cienko przykryć patelnię. (Dosa może być koronkowy wokół krawędzi.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasek Skórki Cytrynowej

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Skropić krawędź i górę dosa z 1 łyżeczką oleju i gotować, aż spód jest złoty i chrupiące, 1 1/2 do 2 protokół. Odwrócić dosa metalową szpatułką i gotować, naciskając od czasu do czasu, aż spód będzie blady złoty, o 1 minutę więcej. (Dostosuj ciepło w górę lub w dół, jeśli to konieczne, aby zapobiec przerostowi.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Przełożyć dosa na wyłożoną folią dużą blachę do pieczenia i utrzymywać ciepło, luźno pokryte folią, w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Zrobić 9 do 11 więcej dozy w ten sam sposób, przenosząc jako gotowane do blachy do pieczenia w 1 warstwie i oddzielając dodatkowe warstwy dozy folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Rozłóż 1/3 szklanki gorącego ziemniaka wypełniając w linii na środku każdego dosa i luźno złożyć dosa nad wypełnianiem w trzecich jak litera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

* Ciasto, po fermentacji (24 godziny) i staniu (2 1/2 godziny), można schłodzić do 24 godzin dłużej.

Odstawić w temperaturze pokojowej 30 minut i delikatnie wymieszać, aby połączyć przed gotowaniem.* Dosy, bez nadzienia, można gotować do 1 godziny wcześniej i przechowywać, przykryte folią, w temperaturze pokojowej. Podgrzać dosas w piekarniku 177° między warstwami folii, aż się ogrzeje, około 10 minut.* Nadzienie można wykonać 1 dzień wcześniej i schłodzić, przykryć. Podgrzać, dodając wodę, aby w razie potrzeby poluzować nadzienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona gorczycy czarnej 1Batoniki toffi Heath

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 8

świeże lub rozmrożone mrożone liście curry 1

świeże zielone chile (takie jak tajski lub serrano; 2 1/2 cala), mielone, w tym nasiona 4krewetki i żyłki

Akompaniament: bottled mango chutney 1( bakłażany)

cebula posiekana 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1Batoniki toffi Heath

kurkuma 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

urad dal (White split soczewica; 5 oz)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż biały długoziarnisty (nieprzetworzony; 10 oz)6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ziemniaki Yukon Gold, Wszystkie o tej samej wielkości (4 średnie)

Polecane wino: Bordeaux, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Biały Bordowy

Francuski świetnie komponuje się z Bordeaux, szampanem i białym bordo. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Jednym z win, które można spróbować jest Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.