Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli

Name: Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej rzepakowy plus więcej do szczotkowania pomidorów; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej rzepakowy do szczotkowania warzyw plus 1/2 szklanki; 2 (może być lub przeglądać) chipotle przecier z pieprzu; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana kolendra; 1 kufel creme fraiche lub kwaśna śmietana; 2 goździki czosnek grubo posiekany; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona zielona cebula; 1 limonka, soczysta; 340 Orzechy dowolne (posiekane) Ser Monterey jack, rozdrobniony; 1 małe Cebula hiszpańska, drobno posiekana; 8 pomidory śliwkowe; 2 papryka Poblano chile; 1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 8 pomidory, łuskane i myte; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pieczone lub smażone chipsy tortilla (połączenie niebieskiego i żółtego); 340 Orzechy dowolne (posiekane) Biały Cheddar, rozdrobniony

Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz meksykańskiego jedzenia. Spróbuj zrobić Nachos na grillu z salsą Tomatillo-Poblano, wędzonym pomidorem i Creme Fraiche z zielonej cebuli w domu. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 1224 kalorii, 37g białka, oraz 92g tłuszczu. Za $4.59 za porcję, ten przepis okładki 34% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 5 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godzina i 25 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Działa dobrze jako hor d ' oeuvre. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, kolendrę, creme fraiche i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i lakto ovo Wegetariańskie dieta. Z łyżką wynik 73%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy obejmują Placki ziemniaczane z wędzonym pstrągiem, chrzanowym Crème Fraîche i Złotym burakiem, Wędzony Pstrąg, Crème Fraîche I Marynowana Cebula, oraz Wędzony łosoś z koperkiem, czerwoną cebulą i Crème Fraîche.

Instrukcje

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść dużą żeliwną patelnię na rusztach grilla i pozwól jej podgrzewać przez 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść 1/3 frytek na patelni i posyp 1/3 sera. Powtórz, aby utworzyć 3 warstwy. Zamknij pokrywę grilla i grilluj, aż ser się rozpuści, około 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdejmij patelnię z ognia i przykryj 3 dodatkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzej grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść dużą żeliwną patelnię na rusztach grilla i pozwól jej podgrzewać przez 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść 1/3 frytek na patelni i posyp 1/3 sera. Powtórz, aby utworzyć 3 warstwy. Zamknij pokrywę grilla i grilluj, aż ser się rozpuści, około 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdejmij patelnię z ognia i przykryj 3 dodatkami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzej grill do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Posmaruj pomidory, poblanos i cebulę olejem i posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj, aż zwęglą się ze wszystkich stron, a następnie umieść poblanos w misce, przykryj folią i gotuj na parze 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Tomatillos

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń skórkę, łodygę i nasiona poblanos, a następnie grubo posiekaj i umieść w blenderze lub robocie kuchennym z pomidorami, cebulą, czosnkiem i sokiem z limonki. Przetwarzaj, aż zacznie się gładko, a następnie dodaj kolendrę. Przetwarzaj do całkowitej gładkości i dopraw solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Truskawka Bez łuski

Tomatillos

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać do miski do serwowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej grill do wysokiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Posmaruj pomidory olejem i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Umieść pomidory na grillu i grilluj, aż zwęglą się ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij z grilla i grubo posiekaj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wymieszaj ocet, puree chipotle, cebulę i 1/4 szklanki oleju rzepakowego w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Chile Puree

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj pokrojone pomidory i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed podaniem.

Połącz creme fraiche i zieloną cebulę w średniej misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Creme Fraiche

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Takie Jak Sery Do Tacos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej rzepakowy plus więcej do szczotkowania pomidorów 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej rzepakowy do szczotkowania warzyw plus 1/2 szklanki 2(może być lub przeglądać)

chipotle przecier z pieprzu 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana kolendra 1kufel

creme fraiche lub kwaśna śmietana 2goździki

czosnek grubo posiekany 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona zielona cebula 1

limonka, soczysta 340Orzechy dowolne (posiekane)

Ser Monterey jack, rozdrobniony 1małe

Cebula hiszpańska, drobno posiekana 8

pomidory śliwkowe 2

papryka Poblano chile 1

czerwona cebula, obrana i pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 8

pomidory, łuskane i myte 454Orzechy dowolne (posiekane)

pieczone lub smażone chipsy tortilla (połączenie niebieskiego i żółtego)340Orzechy dowolne (posiekane)

Biały Cheddar, rozdrobniony

Polecane wino: Pinot Noir, Wino Musujące, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, wino musujące i Riesling to świetny wybór na Nachos. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować Poppy Monterey Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,8 na 5 gwiazdek i ceną około 15 dolarów za butelkę.

Poppy Monterey Pinot Noir

Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.