Maślanka Smażony Kurczak

Name: Maślanka Smażony Kurczak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Południowe
Ingredients: 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania); 16 różne części kurczaka z kością, skórą (około 6 lb. ogółem); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skrobia kukurydziana; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 1 funt cukinii, Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do smażenia

Maślanka smażony kurczak może być tylko Southern przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 66g białka, 53g tłuszczu, oraz w sumie 895 kalorii. Na 1,53 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka papryki, części kurczaka ze skórką, skrobia kukurydziana i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Sprawdza się jako danie główne. Przynosi wam to moje przepisy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 66%, co jest całkiem dobre. Spróbuj Gofry maślane z maślanką smażony kurczak, Maślanka Smażony Kurczak, oraz Maślanka Smażony Kurczak dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce ubij maślankę z 1 łyżką. sól i 1 łyżeczka. pieprz, mieszając, aż sól się rozpuści. Kawałki kurczaka osuszyć, odciąć i wyrzucić końcówki skrzydeł i umieścić kurczaka w misce z mieszaniną maślanki. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin lub do 1 dnia, obracając kurczaka od czasu do czasu. (Alternatywnie, umieścić połowę mieszanki maślanki i połowę kurczaka w każdym z 2 dużych worków ziplock, uszczelnić, wstrząsnąć płaszcz i przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Maślanka

Cały Kurczak

Pieprz

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść 2 Stojaki z drutu na 2 dużych blachach do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ubić razem mąkę, skrobię kukurydzianą, paprykę, 1 łyżeczkę. sól i 1 / 2tsp. pieprz i podzielić mieszaninę mąki między 2 duże torby ziplock. Pracując z kilkoma kawałkami na raz, usuń kurczaka z mieszaniny maślanki, pozwalając nadmiar kapać. Wrzuć kurczaka do mieszanki mąki, zamknij worek i dokładnie wstrząśnij, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maślanka

Skrobia Kukurydziana

Cały Kurczak

Papryka

Pieprz

Mąka Uniwersalna

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Trzepaczka

Usunąć kawałki kurczaka, strząsnąć nadmiar mąki i umieścić na stojakach. Powtarzaj, aż wszystkie kawałki kurczaka zostaną pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Mąka Uniwersalna

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Pozwól kurczakowi odpocząć na stojaku przez 30 minut, aby osiągnąć temperaturę pokojową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

W 12-calowej patelni żeliwnej lub ciężkiej patelni dodaj 1/2 cala oleju. Rozgrzać olej na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia zarejestruje 177°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia

Pracując partiami i używając szczypiec, ostrożnie umieść kilka kawałków kurczaka skórą w dół w oleju(nie tłocz patelni). Przykryć patelnię i gotować kurczaka przez 7 protokół. Odkryj i obróć kawałki kurczaka szczypcami. Gotować uncovered przez 7 protokół, następnie włączyć ponownie i gotować aż złoty kolor na całym i gotowane przez, obracając często, 5 do 7 minut dłużej. (Termometr do mięsa włożony w najgrubszą część powinien odczytywać 71° dla białego mięsa i165 dla ciemnego.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Mięso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia

Szczypce

Wyjmij kurczaka do czystego stojaka drucianego, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wyposażenie

Torby Ziploc

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania)16

różne części kurczaka z kością, skórą (około 6 lb. ogółem)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skrobia kukurydziana 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 11 funt cukinii,

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny do smażenia

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino, którego możesz spróbować to Chateau Ste. Michelle Riesling. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.