Małże gotowane w piwie z Crème Fraîche, ziołami i grzankami z parmezanu

Name: Małże gotowane w piwie z Crème Fraîche, ziołami i grzankami z parmezanu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Orzechy dowolne (posiekane) Belgijskie białe piwo (np. Hoegaarden); 3 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany świeży trybula (opcjonalnie); 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki crème fraîche; 3 (zima) Musztarda Dijon; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany świeży szczypiorek; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany świeży estragon; 2 (zima) posiekany świeży tymianek; 4 larges ząbki czosnku, mielone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana zielona cebula (ok. 4); 2 kilogramy małże, szorstkie, odkostnione; 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty parmezan; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża pietruszka włoska; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pomidory pokrojone w kostkę (ok. 4 duże); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) musztarda brunatna pełnoziarnista lub musztarda Dijon pełnoziarnista; 20 x 3 x 1/2 cala kromki chleb wiejski, Skórki usunięte, chleb pokrojony w kostki 3/4 cala

Małże gotowane w piwie z Crème Fraîche, ziołami i grzankami z parmezanu to pescatarian hor d ' oeuvre. Jedna porcja zawiera 639 kalorii, 38g białka, oraz 25 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na $3.5 za porcję, ten przepis okładki 47% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz pomidory, chleb x 1/2 cala, szczypiorek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. To będzie hit w Twoim Dzień Ojca wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Piwo gotowane na parze z grzankami z parmezanem, Małże z Creme Fraîche, Jalapeños i kolendrą, oraz Małże z białym winem i Creme Fraiche.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 191°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Połączyć chleb, parmezan, i olej w średniej misce;posypać solą i wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Kostki chleba równomiernie na obramowanej blasze.

Piec, aż kostki chleba są chrupiące irozłożone na brzegach, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kostki Chleba

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wymieszać pietruszkę, szczypiorek, estragon, andchervil, w razie potrzeby, w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon

Pietruszka-nać

Szczypiorek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Trzepaczka crème fraîche i oba musztardy w innej małej misce do wymieszania; odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Roztopić masło w bardzo dużym garnku z dużą ilością wody na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać czosnek i tymianek; wymieszać 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Tymianek

Dodaj małże, pomidory izielona cebula.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Małże

Cebula

Wlać piwo, następnie dodać mieszaninę crème fraîche; posypać freshlyground czarnym pieprzem. Przykryć szczelnie i gotować, aż pojawi się para, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Piwo

Dodaj połowę mieszanki świeżych ziół i mieszaj, aż małże i zioła zostaną delikatnie zmiksowane. Przykryć szczelnie pokrywką ponownie i gotujmule otwarte, 4 do 5 minut (discardany małże, które nie otwierają się).

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Zioła

Używając łyżki szczelinowej, podziel małże na 6 misek. Doprawić lekko soki z małży solą i pieprzem, a następnie wlać soki na każdą porcję.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Każdą porcję posypać

Grzanki z parmezanem i pozostałe zioła i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Parmezan

* Dostępne w większości supermarketów iw specjalistycznych sklepach spożywczych.

Bon Appétit

Wyposażenie

Piekarnik

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Garnek

łyżka Szczelinowa

Składniki

Porcje:

340Orzechy dowolne (posiekane)

Belgijskie białe piwo (np. Hoegaarden)3(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany świeży trybula (opcjonalnie)1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

crème fraîche 3(zima)

Musztarda Dijon 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany świeży szczypiorek 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany świeży estragon 2(zima)

posiekany świeży tymianek 4larges

ząbki czosnku, mielone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona cebula (ok. 4)2kilogramy

małże, szorstkie, odkostnione 2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty parmezan 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża pietruszka włoska 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidory pokrojone w kostkę (ok. 4 duże)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

musztarda brunatna pełnoziarnista lub musztarda Dijon pełnoziarnista 20

x 3 x 1/2 cala kromki chleb wiejski, Skórki usunięte, chleb pokrojony w kostki 3/4 cala

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Skorupiaki działają bardzo dobrze z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Jednym z win, które można spróbować jest Hindsight Win Chardonnay. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.