Małże gotowane na parze w Kataplanie z białym winem i sosem pomidorowym: Almeijoas Na Cataplana

Name: Małże gotowane na parze w Kataplanie z białym winem i sosem pomidorowym: Almeijoas Na Cataplana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 słonina wieprzowa; 6 trochę posiekanej cukinii Chleb Portugalski, jako dodatek; 2 kgs małże littleneck lub cockles, dobrze szorowane i płukane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża natka pietruszki; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 zielona papryka rdzeniowana, wysiewana i cięta w cienkie paski; 113 papryka habanero szynka suszona na sucho, taka jak presunto lub prosciutto, pokrojona w kostkę; 1 cytrynowy, soczysty; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 porcja startego parmezanu obfita łyżka papryki; 1 czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i cięta w cienkie paski; 1 szczypta Szczypta płatków czerwonej papryki; 454 papryka habanero kiełbasa twarda, wędzona, np. linguica lub chorizo, wyjęta z osłonki; 2 larges dojrzałe pomidory, sadzone i pokrojone w kostkę; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula biała, pokrojona w plasterki

Małże gotowane na parze w Kataplanie z białym winem i sosem pomidorowym: Almeijoas Na Cataplana może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 534 kalorie, 24g białka, oraz 34g tłuszczu na porcję. Na 2,73 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Mieszanka obfite łyżka papryki, kiełbasa, papryka i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć chleb można śledzić to danie główne z Ciasto Kawowe Chleb Bananowy jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 58%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Małże i kiełbasa w Kataplanie, Małże na parze z sosem z białego wina, oraz Małże gotowane na parze w białym winie.

Instrukcje

Płaszcz Duży holenderski piekarnik z oliwą z oliwek i ustawić na średnim ogniu. Gdy olej tworzy trochę zamglenia, dodać paprykę, pomidory, cebula, i czosnek; gotować i mieszać przez około 7 minut, aż warzywa są miękkie, ale nie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Dodaj szynkę i kiełbasę i mieszaj przez 2 minuty, aby uwolnić część aromatycznego tłuszczu. Wymieszać z papryką, płatki pieprzu, liście laurowe, i wina. Gotować na wolnym ogniu i mieszać przez 10 minut, aby trochę ugotować płyn. (Jeśli używasz kataplany, przenieś sos do naczynia i postępuj zgodnie z zaleceniami.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Uncje Płynu świeżej Wody

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Połóż małże w sosie i wrzucić dużą łyżką, aby były dobrze powlekane, a niektóre z sosu jest na górze. Wycisnąć sok z cytryny i natrzeć posiekaną natką pietruszki. Szczelnie zamknąć holenderski piekarnik lub cataplana i dusić na umiarkowanym ogniu przez 15 minut, aż małże otworzyć Nie Podglądanie. Odrzuć wszystkie małże, które nie zostały otwarte w tym momencie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

Wyjmij kataplanę z pieca i otwórz ją przy stole. Chochla do miski zupy i podawać natychmiast z chrupiącym chlebem portugalskim.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Starty Ser Cheddar, Pokrojona Zielona Cebula I Kwaśna śmietana (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Chochla

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Wyposażenie

4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Chochla

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Składniki

Porcje:

słonina wieprzowa 6trochę posiekanej cukinii

Chleb Portugalski, jako dodatek 2kgs

małże littleneck lub cockles, dobrze szorowane i płukane 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża natka pietruszki 2

ząbki czosnku, mielone 1

zielona papryka rdzeniowana, wysiewana i cięta w cienkie paski 113papryka habanero

szynka suszona na sucho, taka jak presunto lub prosciutto, pokrojona w kostkę 1

cytrynowy, soczysty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1porcja startego parmezanu

obfita łyżka papryki 1

czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i cięta w cienkie paski 1szczypta

Szczypta płatków czerwonej papryki 454papryka habanero

kiełbasa twarda, wędzona, np. linguica lub chorizo, wyjęta z osłonki 2larges

dojrzałe pomidory, sadzone i pokrojone w kostkę 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula biała, pokrojona w plasterki

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. GEN5 Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.

GEN5 Chardonnay

Bardzo przyjazny Chardonnay, z soczystymi tropikalnymi owocami, nutą kremowości i długim, jasnym wykończeniem. Przez pięć pokoleń nasza rodzina mieszkała i pracowała na naszej ziemi w Lodi w Kalifornii, zawsze starając się pozostawić ziemię w lepszym stanie na następne latapokolenia.