Makaron Antonia Alle Melenzana (makaron z bakłażanem)

Name: Makaron Antonia Alle Melenzana (makaron z bakłażanem)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zostawić od 10 do 12 gałązek świeżej bazylii; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) 6 żeberek wieprzowych lub kotletów z polędwicy z kością (8 uncji każdy); 1 Średnia żółta cebula, posiekana Duże bakłażany, posiekane; 680 Orzechy dowolne (posiekane) suchy fettuccine; 499 Orzechy dowolne (posiekane) świeża mozzarella pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 227 Orzechy dowolne (posiekane) zapakowana mozzarella, pokrojona w kostkę 1/2 cala; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo starty parmezan; 10 pomidory śliwkowe; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 Duże Vidalia cebula posiekana; 3 ząbki czosnku całe, obrane

Pastan alle Melenzana Antonia (makaron z bakłażanem) to danie główne, które serwuje 6. Za $3.3 za porcję, ten przepis okładki 36% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1047 kalorii, 48g białka, oraz 53g tłuszczu. Mieszanka fettuccine, koszernej soli, mozzarelli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis z Foodnetwork ma 5 fanów. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 57 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 81%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy obejmują Pastan alle Erbe, Pastan alle Vongole, oraz Makaron po sycylijsku z bakłażanem, pomidorami i Salatą Ricotta (Pastan Alla Norma).

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Podgrzej 1/2 szklanki oleju i masła na dużej patelni do smażenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i bakłażana i gotuj delikatnie na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, często mieszając, do miękkości. Może być konieczne dodanie większej ilości oleju, ponieważ bakłażan szybko wchłania olej. Pod koniec gotowania dodaj całe ząbki czosnku i połowę liści bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

1 Torebka świeżego Szpinaku

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

W międzyczasie zagotuj duży garnek osolonej wody i blanszuj pomidory przez 4 do 5 minut, aż skórka się rozpadnie, a pomidory zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Usuń pomidory łyżką cedzakową i umieść je w durszlaku z siatki ustawionym na dużej misce. Zarezerwuj płyn do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Gdy będą wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, wydrąż pomidory i zdejmij skórkę. Używając czystych rąk, zmiażdż pomidory, przepychając miąższ przez sito do miski pod spodem. Na początku będziesz miał wodnisty płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj płyn pomidorowy do bakłażana, a następnie kontynuuj przepychanie miąższu pomidora przez sito, aż pozostaną tylko nasiona i twarde kawałki miąższu. Na koniec dodaj resztę miąższu do bakłażanów i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Torebka świeżego Szpinaku

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodaj cukier i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

W międzyczasie zagotuj zarezerwowany płyn do gotowania, dodaj dodatkową sól i ugotuj fettuccine zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fettuccine

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dobrze odcedź.

Aby podać, przełóż jedną trzecią bakłażana do miski i odstaw na bok. Wrzuć makaron na patelnię do smażenia z pozostałym bakłażanem i dodaj zapakowaną mozzarellę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki