Latki Ziemniaczane

Name: Latki Ziemniaczane
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 3 Jabłka McIntosh, obrane, rdzeniowane i posiekane na kawałki 1/2 cala; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1/2 szklanki pełnego mleka lub więcej w razie potrzeby; 3 dojrzałe gruszki Bartlett, obrane, rdzeniowane i posiekane na kawałki 1/2 cala; 6 laski cynamonu; 1 Duże jajko, lekko pobite; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekane świeże zioła, takie jak szczypiorek lub pietruszka, do dekoracji; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. gałka muszkatołowa mielona; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 3 (zima) 1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny; 907 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki russet; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Śmietana do serwowania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do smażenia; 1 małe cebula żółta

Przepis ziemniaczane Latkes może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w okolicy 1 godzina i 15 minut. Na 88 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 210 kalorii. Ten przepis służy 10. Jest idealny do Chanuka. Ten przepis jest lubiany przez 11 smakoszy i kucharzy. Mieszanka oleju roślinnego, proszku do pieczenia, soli koszernej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Kilka osób naprawdę lubi tę przystawkę. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 49%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Chrupiące Placki Ziemniaczane (Placki Ziemniaczane), Latki Ziemniaczane, oraz Latki Ziemniaczane dla podobnych receptur.

Instrukcje

Obierz ziemniaki i rozdrobnij je w robocie kuchennym wyposażonym w ostrze do rozdrabniania; przenieś ziemniaki do dużej miski, gdy Robot się napełni. Powtórz z cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Cebulę przełożyć do miski z ziemniakami i wymieszać z macą, jajkiem, proszkiem do pieczenia i solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Pełnego Mleka Lub Więcej W Razie Potrzeby

1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Napełnij dużą patelnię olejem 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podgrzać na średnim ogniu, aż olej będzie bardzo gorący, ale nie pali. Aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, wrzuć do oleju mały kawałek ziemniaka; jeśli ziemniak skwierczy równomiernie, olej jest gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Pracując partiami, zgarnij mieszaninę ziemniaków przez 1/4 garści i dodaj je ostrożnie do patelni, lekko spłaszczając każdą latke łopatką. Smażyć, obracając latkes raz, aż złoty kolor i gotowane przez, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Usunąć luźne kawałki mieszanki ziemniaków między partiami za pomocą łyżki szczelinowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Podawać latkes natychmiast, Lub zachować je ciepłe w piekarniku 200 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj z kwaśną śmietaną i sosem jabłkowo-gruszkowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Zioła

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Do Konserwowania,

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Połącz jabłka, gruszki, sok z cytryny, laski cynamonu, gałkę muszkatołową, 1 łyżkę cukru i 1/4 szklanki wody w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Przykryć, zmniejszyć ogień do średnio-niskie i gotować, aż jabłka i gruszki są bardzo miękkie, ale nadal nieco grube, 15 do 20 protokół. Smak mieszaniny i dodać pozostałą łyżkę cukru w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Do Konserwowania,

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjmij sos z ognia i mieszaj kilka razy, aż sos będzie dobrze połączony z małymi kawałkami. Schłodzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Usunąć laski cynamonu i podawać. (Aby uzyskać gładszy SOS, usuń z ognia, usuń laski cynamonu, a następnie ubijaj mieszaninę, aż będzie gładka, przed wystygnięciem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku